砂糖橘的營養有哪些

　　砂糖橘含有豐富的維生素 C、鈣、纖維質、少量蛋白質、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

　　砂糖橘味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結它，防治便秘。

　　桔子中含有大量糖分，吃1千克桔子能產生1400卡熱量。

　　當過多吃桔子后產生的大量熱量不能及時轉化為脂肪貯存，人體活動的需求又消耗不掉時，就會造成體內熱量供過于求的狀況，引起肌體功能的紊亂而出現舌干燥、咽喉痛、便秘等現象，也就是人們常說的"多吃桔子會上火"。

　　另外，吃桔子過多，對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。

　　小兒若過量食用桔子，所產生的熱量即不能轉化為脂肪貯存在體內，又不能及時消耗掉，便會由積聚引起“上火”，表現為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。

　　這是因為桔子是補陽益氣的食品，而小兒的體質常常是“陰常不足，而陽常有余”，桔子使“陽氣”更盛，便會出現“上火”現象。

　　因此小兒不能多食桔子。 桔子：性溫味甘。含多種營養成分，維生素C和D的含量尤高。

　　具有補陽益氣等作用。能調節人體新陳代謝。

　　據研究，每天吃3個桔子，就能滿足一個人一天對維生素 C的需要量。

　　若食用過多，過量攝入維生素 C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。

　　另外多吃對口腔和牙齒有害。

　　現在市場上的砂糖橘屬于北方應季的水果，營養價值非常高，尤其橘子中富含胡蘿卜素和維生素A，對于長期使用電腦的白領來說，多吃些砂糖橘可以保護眼睛，提高免疫力。

　　但是，砂糖橘子性溫，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。

　　具體食用量得看個人的體質，內熱體質的人可能吃兩三個就上火了，而寒癥體質的人則可能多吃幾個也不會上火。

　　從營養學角度來說，沙糖橘甜度較高，須控制食量，一般成年人一天不要超過半斤，糖尿病患者應慎食。

　　除了橘子本身外，橘子皮中也含有大量的維生素，中藥中的陳皮就是曬干的橘子皮加工成的。

　　將橘子皮洗凈曬干后與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣。

　　燒粥時，放入幾片橘子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用，燒肉或燒排骨時，加入幾片橘子皮，味道既鮮美又不會感到油膩。

　　“如果擔心橘子皮外有農藥殘留的話，也可以用面堿水對其進行清洗，這樣可以有效祛除橘子皮表面物。”