孕婦可以吃節(jié)瓜嗎

　　節(jié)瓜又名毛瓜，北瓜。屬葫蘆科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一個(gè)變種。節(jié)瓜原產(chǎn)我國南部，是我國的特產(chǎn)蔬菜之一，在嶺南各地栽培歷史悠久，栽培面積較大。在海南，節(jié)瓜栽培也有多年歷史。節(jié)瓜根系較強(qiáng)大，但比冬瓜弱。莖蔓生，五棱，莖節(jié)腋芽容易發(fā)生側(cè)蔓，故分枝力強(qiáng)。抽蔓開始，每個(gè)莖節(jié)還有卷須，卷須分枝，以后又有花芽，花芽分化成雄花或雌花。果實(shí)小，比黃瓜略長而粗，長15-25厘米，徑4-10厘米，成熟時(shí)被糙硬毛，無白色蠟質(zhì)粉被。 對(duì)氮素較敏感。

　　節(jié)瓜以食用嫩果為主，成熟果實(shí)也可食用。每千克果肉中含水分938克左右，蛋白質(zhì)7克、碳水化合物5克、維生素C690毫克。

　　節(jié)瓜作為食用蔬果，老嫩皆可以作菜肴，也可煲湯以作解暑的茶水飲用。營養(yǎng)價(jià)值方面，節(jié)瓜含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、核黃素、果糖、胡蘿卜素以及磷質(zhì)、鈣質(zhì)和鐵質(zhì)等礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富

　　所以，孕婦可以吃節(jié)瓜。

　　孕婦吃節(jié)瓜的好處：節(jié)瓜又叫毛瓜，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、核黃素、果糖、胡蘿卜素以及磷質(zhì)、鈣質(zhì)和鐵質(zhì)等礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。節(jié)瓜在瓜類蔬菜中，其含鈉量和脂肪含量都較低，常吃可以起到減肥的作用。它還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效，是炎熱夏季的理想蔬菜。此外，有助于治腎臟病、浮腫病、糖尿病等，有一定的輔助效果。準(zhǔn)媽媽在孕期常吃，有利于消除水腫，有利于均衡營養(yǎng)。

　　孕婦吃節(jié)瓜需注意：節(jié)瓜可煲湯也可以清炒，準(zhǔn)媽媽在孕期要尤其注意營養(yǎng)的均衡，任何食物都不要攝取過量，適量才是關(guān)鍵所在。準(zhǔn)媽媽在孕期食用節(jié)瓜應(yīng)以適量為首要原則，食材新鮮安全為重點(diǎn)關(guān)注部分。

　　1、適量食用

　　這關(guān)乎到孕婦營養(yǎng)均衡的問題，節(jié)瓜雖好，但是準(zhǔn)媽媽們不能單單只食用這一種食物。在懷孕期間重要的就是營養(yǎng)均衡，因此準(zhǔn)媽媽們什么都要吃一些。并且，再有營養(yǎng)的食物，吃多了也還是于身體不利。

　　2、食材要新鮮

　　不新鮮的食材不僅沒營養(yǎng)，并且還會(huì)引起一些不良反應(yīng)，常人尚且如此，更何況孕婦?所以孕媽咪在吃節(jié)瓜的時(shí)候，一定要把節(jié)瓜洗干凈，孕媽咪們可以把節(jié)瓜放在清水里泡二十幾分鐘,以去除殘留的農(nóng)藥。