西柚和血橙的區別

　　紅西柚是葡萄柚一種，一般具有抗衰老、美容護膚、解毒和預防心臟病等功效.。

　　血橙是橙的變種促進血液循環，改善貧血的補血良品; 能溫潤補血，改善手腳冰冷;對改善膚色，促進皮膚細胞再生，且具清新的香味; 能振奮思考及情緒等功效。

　　血橙屬于西柚紅葡萄柚和橙子嫁接品種。營養價值比一般的橙子要高很多。血橙口感清甜，成熟時期完全鮮甜幾乎沒有酸味。水分足，橙子的香味濃郁。

　　血橙的可食部分為74%，每100克甜橙肉含熱量為197千焦耳，水分87.4克，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，膳食纖維0.6克，碳水化合物10.5克;

　　灰分0.5克，胡蘿卜素160微克，硫胺素0.05毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸33毫克，維生素E0.56毫克，鉀159毫克;

　　鈉1.2毫克，鈣20毫克，鎂14毫克，鐵0.4毫克，錳0.05毫克，鋅0.14毫克，銅0.03毫克，磷22毫克，硒0.7微克等，還含橙皮甙、柚皮蕓香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。

　　果皮含揮發油，有七十多種活性物質，主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。

　　橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營養極為豐富而全面，老幼皆宜。

　　血橙具有特色的深色果肉是因為花色苷(anthocyanin)的存在。花色苷是一種常見的色素，為花青素與單糖形成的糖苷結合物。

　　存在于許多花朵與果實中，但在柑橘類果實卻很少見。有時候在外層的皮上也會有深色表現，要看血橙的變異度。內部深色則與光、溫度以及變異度相關。

　　血橙有別于其它類型的橙類水果，主要有以下幾點。

　　1、促進血液循環，改善貧血的補血良品;

　　2、促進血液循環的佳精油，有效改善人體的貧血狀況;

　　3、能溫潤補血，改善手腳冰冷;

　　4、對改善膚色，促進皮膚細胞再生，且具清新的香味;

　　5、能振奮思考及情緒。

　　6、具有淡淡的玫瑰香味，果實極大，近圓形至橢圓形，平均單果重200-350g，是血橙中果實大的。果皮特光滑，油胞大而稀，微凸。未完全成熟時，采后貯藏可充分"上血"，充分成熟時呈紫紅色，極為美觀。

　　果頂圓，光滑，偶有隱約可見的放射狀溝紋。萼片桃形，有早期干落現象。

　　中心柱小，半空，海棉層薄，黃白色，不龜裂，囊壁薄，汁胞細長，先端尖長。果肉細嫩化渣，汁多味濃，

　　江西任氏果業 血橙有玫瑰香味，品質極上等。每100ml果汁含總糖9.9g,總酸0.89g，維生素C64mg，可溶性固形物12.8%，固酸比14.30，糖酸比11.07。