通過對奇異果怎么催熟方法的介紹，不難發現奇異果催熟還是利用的乙烯的催熟的原理，但在選擇催熟方法的時候，也要注意選擇安全可靠的方法。水果催熟法是一款比較靠譜的方法，可放心選擇。而且蘋果、香蕉等水果放的越多，奇異果成熟的時間也就越短，也就越能早點吃上。

　　如何挑選奇異果

　　奇異果是一種非常有營養的水果。因為外形酷似獼猴而得名。很多人在購買奇異果的時候不知道如何挑選，結果買到了不好的奇異果。今天小編就給大家說說如何挑選奇異果。

　　挑選原則

　　選奇異果一定要選頭尖尖的，像只小雞嘴巴的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。

　　鴨嘴巴的那種是用了激素的，雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的.真正熟的彌猴桃整個果實都是超軟的,挑選時買顏色略深的那種，就是接近土黃色的外皮，這是日照充足的象征，也更甜。

　　奇異果要挑接蒂處是嫩綠色的，這種的新鮮。整體軟硬一致，如果一個部位軟就是爛的。顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。

　　看硬度

　　細致地把果實全身輕摸一遍，選質地較硬的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實，都盡量不要。如果選了，回家后要馬上食用。

　　看外表

　　體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者好。表皮毛刺的多少，因品種而異。

　　看大小

　　小型果在口味上和營養上并不遜色于大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。

　　看顏色

　　濃綠色果肉、味酸甜的奇異果品質好，維生素含量高。果肉顏色淺些的略遜。

　　如何挑選奇異果也是有很大的學問的，你掌握了這些知識，就會買到自己稱心如意的奇異果，否則就可能買到不是自己期望的那種。