荸薺怎么吃止咳
荸薺百合羹(專治：咳嗽)
用料：荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨1個，冰糖適量。
制法服法
將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈后，三者混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。溫熱食用。
功效主治
荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用，含淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用;梨能清熱生津，潤燥化痰。百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥，化痰止咳的作用。
治療痰熱咳嗽，痰黃稠，咽喉不利。用于嬰兒慢性氣管炎見痰熱癥者。
注意事項：脾虛便溏、咳痰清稀者不宜選用。血虛體弱的嬰兒忌用。
馬蹄水
3-4顆馬蹄去皮，切成薄片。加一碗水煮5 分鐘左右。 給寶寶喝水，馬蹄也可以吃。馬蹄能清肺熱，有生津潤肺化痰作用。
甘蔗馬蹄水
主料：甘蔗、荸薺。
輔料：棗(干)、桂圓。
調料：綿白糖。
1.蔗削去外皮，從中間斬成細長條狀;馬蹄去皮洗凈。
2.湯煲注入適量的清水，加入甘蔗、馬蹄、紅棗、桂圓。
3.大火燒沸后撈凈浮沫。
4.轉至小火慢煮1小時即可。
