深(大)紅色種

　　果形小，倒扁圓錐形，有長有短，平均果長約4.4厘米，果色深紅色，果肉白色帶淡紅色，甜味低，稍帶澀味，中空，顏色十分鮮艷，耐貯藏，糖度約6.4Brix，一般平均果重約44公克。

　　粉紅色種

　　果形大，圓錐形，果皮粉紅色至暗紅色，水份高味清甜，平均果長約6.7厘米，果頂寬約6.4厘米，縱經(jīng)與橫徑相近，糖度約10-14°Brix，高可達18Brix，平均果重約90~150公克。

　　黑珍珠蓮霧

　　屏東縣改良品種，1961年林邊鄉(xiāng)農(nóng)民開始于崎峰村沿海一帶種植蓮霧，因當(dāng)?shù)氐刭|(zhì)鹽份含量高，外加海上吹來南風(fēng)，“臺灣俗諺：南風(fēng)透蓮霧著甜”，雖然所生出來的蓮霧果實小，但因色澤暗紅，反光看起來像發(fā)亮的珍珠，且風(fēng)味極甜且不酸，糖度高于12°Brix，故稱之“黑珍珠”。

　　黑鉆石蓮霧

　　由高雄市六龜區(qū)果農(nóng)以“疏果”及“套袋技術(shù)”，培育出果實特大、果色深紅帶光澤、水分多、清甜爽口的蓮霧，稱之“黑鉆石”。

　　黑金剛蓮霧

　　由黑珍珠蓮霧改良，培育出果實大，為與高雄市六龜區(qū)“黑鉆石”區(qū)隔，稱之“黑金剛”。

　　白色種

　　果形小，長倒圓錐形或長鐘形，果肉乳白色，具清香略帶酸味，果長約5.0厘米，果頂寬約4.4厘米，近果柄一端稍長，糖度約12Brix，平均果重約34公克。

　　青綠色種

　　果形大，扁圓形，具特殊香氣，果約5.1厘米，果頂寬約5.4厘米，近果柄一端稍窄，果頂微凸，故又被稱為“凸臍蓮霧”，糖度約8.8Brix，平均果重59公克。

　　大果種

　　平整型或圓錐型，果皮具有明顯隆紋，成熟時果臍4片果萼片小且分離，果肉密實，且海綿體組織及果腔均小，果長約6.9厘米，近果臍處之果寬約7.6厘米，果臍平或微凸，果寬常大于果長，糖度約12-13Brix，平均果重約160公克。

　　泰國紅寶石(Thub Thim Chan)

　　果肉扎實、海綿體較少，脆而多汁，果長約10.1厘米，果寬約6.2厘米，糖度因部位而異，果梗約10~12°Brix，果漥部12~14°Brix，單果重約130~250公克。

　　子彈蓮霧

　　色澤暗紅，外型酷似子彈因而得名，又名導(dǎo)彈蓮霧，果肉有紅色暈開的感覺，味甜但稍澀。不是全白色，產(chǎn)量少，價格高。