黃桃軟凍金寶派
原料
派底：牛油75g、低筋面粉150g、雞蛋(小)一個。
黃桃軟餡：蛋黃3個，黃桃4個，酸奶油150ml，砂糖70g，低筋面粉30g。
制作方法
1、牛油切小粒放入面粉中，用手指尖搓成面包屑狀，再打入雞蛋，揉成面團，用搟面杖搟平。
2、烤箱預熱220度，8寸派盤中放入做好的派皮，整好形狀;
3、黃桃切薄片，鋪在派皮上面;
4、蛋黃、砂糖、酸奶油拌勻，篩入面粉，輕手拌勻;
5、把面糊慢慢倒入派中，放入烤箱烘烤30分鐘左右;
6、將面酥粒灑在餡餅上，烤約15分鐘或直至表面金黃。
黃桃罐頭
主料：黃桃 2500g
輔料：冰糖、水適量
步驟
1.準備黃桃。
2.把黃桃用毛刷輕輕刷洗干凈。
