如何挑選黃桃
掂重量
先用手掂黃桃的重量，同樣大小的，證明汁多且甜，輕的則很可能水分少，口感不好。
看顏色
成熟的黃桃應(yīng)該是顏色發(fā)白的，而紅的黃桃卻不一定完全成熟，如果黃桃尖部是紅的，下面是綠的，這樣的黃桃是半熟的，無論是紅色部分還是綠色部分味道都不如人意。
看斑點
有些人認(rèn)為黃桃表面有斑點不好看，而這種黃桃恰恰是甜度很高的。
挑大小
個頭大的黃桃不一定就好，尤其是特別大的黃桃，里面核多半是裂開的，這樣的黃桃不好吃。大小適中的黃桃為適宜。
以果個大，形狀端正，色澤新鮮漂亮為好，有硬斑、破皮、蟲蛀者較次。
剝皮
以皮薄易剝，肉色白凈，粗纖維少，肉質(zhì)柔軟為佳。
嘗味
以汁多、味甜、酸少、香濃為上等。
手摸
手感過硬的一般是尚未熟的，過軟的為過熟桃，肉質(zhì)極易下陷的已腐爛變質(zhì)。
結(jié)語：看了本文對于黃桃的介紹，大家對于黃桃的認(rèn)識應(yīng)該是比較的多了吧。其實，黃桃的營養(yǎng)價值真的是非常的高，對于我們的健康也是大有裨益的哦，重要的是黃桃的口感非常的好，怎么吃都不會膩的哦。
