葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物，可防止動脈硬化和血小板凝結(jié)，保護(hù)并維持心腦血管系統(tǒng)的正常生理機(jī)能，起到保護(hù)心臟、防止中風(fēng)的作用;

　　紅葡萄酒中含有豐富的單寧酸，可預(yù)防蛀牙及防止輻射傷害。飲用葡萄酒對女性有很好的美容養(yǎng)顏的功效，可養(yǎng)氣活血，使皮膚富有彈性;

　　紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，能消除或?qū)寡踝杂苫跃哂锌估戏啦〉淖饔茫?jīng)常飲用還可預(yù)防老年癡呆;

　　葡萄皮中含有白藜蘆醇，其抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中好。這種成分可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。紅葡萄酒正是由葡萄全果釀制的，故是預(yù)防癌癥的佳品。

　　上文我們介紹了什么是紅葡萄酒，我們知道紅葡萄酒不但好喝而且顏色也很喜慶，所以紅葡萄酒是非常受歡迎的一種酒，紅葡萄酒有非常高的食用價(jià)值，常喝紅葡萄酒能起到抗衰老和抗癌癥等功效，雖然紅葡萄酒的酒精不需要胰島素的代謝，但是長期喝酒始終對肝臟不好，所以糖尿病人盡量不要喝紅葡萄酒。

　　吃葡萄也有六禁忌葡萄的神功妙用，在于它含有豐富的葡萄糖和果糖。人們平日吃的大米等主食都要轉(zhuǎn)化為萄萄糖才能為人體所吸收，而將葡萄吃進(jìn)胃里，可以直接為人體所吸收，并迅速轉(zhuǎn)化為人體活動的能源。另外，葡萄汁多味甜，老幼皆宜，富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素，以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養(yǎng)成分，對大腦尤有補(bǔ)益作用。但是吃葡萄也是有禁忌的哦，以下是吃葡萄的幾大注意事項(xiàng)。

　　一、吃葡萄后不能立刻喝水

　　吃葡萄后立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因?yàn)槠咸驯旧碛型ū銤櫮c之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動，就產(chǎn)生腹瀉。

　　二、葡萄別與牛奶同吃

　　葡萄里含有維生素C，而牛奶里的有些成分會和葡萄里含有的維生素C反應(yīng)，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴(yán)重者還會嘔吐。

　　三、吃海鮮后別吃葡萄

　　在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因?yàn)樵谶@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)。

　　四、吃葡萄不宜過量

　　由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人應(yīng)特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病，因此孕婦食用葡萄應(yīng)適量。在食用葡萄后應(yīng)間隔4小時再吃水產(chǎn)品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì)，影響健康。

　　五、吃葡萄后一定要漱口

　　有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的葡萄殘?jiān)自斐升x齒。

　　六、葡萄清洗要干凈徹底

　　如果喜歡吃葡萄，記得清洗葡萄一定要干凈徹底，葡萄表皮可能會有殘留的污物，而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的，將不利于身體健康。