藥理作用
1.驅蟲
石榴皮堿對絳蟲有很強的殺滅力，能作用于蟲的肌肉，使其陷入持續收縮。鹽酸石榴堿1：10000濃度，于5-10分鐘后即殺死絳蟲。臨床證明生物堿與鞣酸結合者驅蟲效果較好，這是因為鞣質能使生物堿變成難溶而難吸收的化合物，從而可以充分地對腸寄生蟲子發揮作用。
2.抗菌
煎劑用試管稀釋法，1：2560對白喉桿菌，1：1280對金黃色葡萄球菌、史氏及福氏痢疾桿菌以及變形桿菌等有抑制作用。對霍亂弧菌，傷寒桿菌、綠膿桿菌及結核桿菌等有明顯的抑制作用。
3.抗真菌
水浸劑用試管稀釋法，1：4對堇色毛癬菌、紅色表皮癬菌、奧杜盎小孢子菌及星形奴卡菌等皮癬真菌等10種皮癬真菌有抑制作用。
4.抗病毒
試驗證明，石榴皮煎劑稀釋到1：10000-1：100000仍有抑制流感病毒(甲型PR3株)的作用。參見石榴根條。
5.其他作用
雌性大鼠或豚鼠服果皮粉后可減少受孕率。家兔灌服根皮水浸液可促進血液凝固。
毒性
生物堿部分是石榴根皮的主要毒性成分，較原生藥的毒性強25倍，動物中毒后多死于呼吸抑制;對骨骼肌有藜蘆堿，或箭毒樣作用。
醫學發現
美國研究人員在一份報告中說，深受人們歡迎的深紅色石榴汁，在實驗室里的試驗器皿中以及老鼠的身上進行試驗研究時，發現能夠抵制癌細胞。
研究人員在本周的國家科學院學報上發表的研究報告中指出，他們將人類前列腺癌的癌細胞注入老鼠體內，讓老鼠患上前列腺瘤。然后再給它喝石榴汁。經過一段時間的“食療”后，他們發現，腫瘤縮小了。
石榴汁中含有豐富的抗氧化劑，這種化學物質讓水果和蔬菜擁有深的顏色，而且也會抵制損害細胞繼而發展成癌癥或其它疾病的化學物質。
研究還處在初級階段，但卻增加了更多的證據證明石榴中含有非常強大的化學劑抵制癌癥，尤其是前列腺癌。如今有更多的理由在人類身上進行試驗，看是否能夠預防和治療癌癥。
從治療感染了人類癌癥的老鼠到治療人類這是一大步，但其它的研究也認為石榴汁和其它富含搞氧化劑的食品有助于對付腫瘤。
