小貼士
步驟4中冷藏的時間可以視個人口味適當(dāng)調(diào)整時間，由于時間越長，百香果的酸味越進(jìn)入木瓜絲。
百香果番茄意大利面
主料：番茄3個，百香果5個。
輔料：洋蔥1個，香菜適量。
調(diào)料：黑胡椒1小匙，鹽適量，橄欖油2大匙。
步驟
1. 番茄切成小塊兒，洋蔥切塊兒備用。
2. 百香果要一個的籽，其余的都只要汁。
3. 香菜少許切成末，放入橄欖油，黑胡椒，鹽。
4. 用手持?jǐn)嚢铏C打碎，打成泥狀備用。
5. 把弄好的醬汁，放入鍋里熬制。
6. 醬汁熬到濃稠即可，中小火熬制。
7. 將鍋里放進(jìn)適量的水和鹽，等到水開后，將面條放進(jìn)去。
8. 煮好的意大利面放入碗里備用，意大利面不要控的太干。
9. 鍋中放入適量牛肉粒，放入醬汁，翻炒一下。
10. 后放入煮好的意大利面，攪拌均勻即可。
小貼士
1.醬汁里不能缺少百香果，它的香氣和味道能夠很好的和醬汁融合起來。
2.用攪拌機攪碎，再熬制，醬料會濃郁。
3.這個醬汁做好放入冰箱可以保存3天，冷凍的話至少1兩個月沒問題。
4.根據(jù)自己的喜好，添加面的一些配料。
5.記得吃的時候可以撒上芝士，味道更好。
