橘子味甘酸、性溫，入肺、胃經; 具有開胃理氣，止渴潤肺的功效;治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。其皮、核、絡、葉都是“地道藥材”。

　　橘皮入藥稱為“陳皮”，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積、輸氣等癥。其果核叫“橘核”，有散結、止痛的功效。

　　臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。橘絡，即橘瓤上的網狀經絡，有通絡化痰、順氣活血之功效，常用于治療痰滯咳嗽等癥。

　　櫻桃的營養價值

　　營養價值

　　櫻桃被譽為“水果中的鉆石”，因為它具有非凡的營養價值，對痛風、關節炎等病有特殊的食療效果。

　　櫻桃含鐵量較高，比蘋果高20-30倍，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成、能量代謝等過程中，發揮著重要作用。同時也與大腦及神經功能、衰老過程密切相關。

　　櫻桃中同樣含有褪黑激素，因此具有雙倍的抗衰老作用，是名副其實“美味又美麗”的水果。

　　櫻桃含有豐富的蛋白質，維生素A、B、C，還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質以及多種維生素，低熱量，高纖維。維生素A比葡萄高4倍，維生素C的含量更高。

　　新研究發現，櫻桃還含有花色素、花青素、紅色素等，這些生物素都有重要的醫藥價值。它的有效抗氧化劑，比維生素E的抗衰老作用更強，可以促進血液循環，有助尿酸的排泄，能緩解痛風、關節炎所引起的不適，其止痛消炎的效果，被認為比阿司匹林還要好。因此，醫生建議，痛風、關節炎病人可每天吃些櫻桃。

　　櫻桃不僅顏色艷麗，而且味道甘美、營養豐富。所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。

　　醫用價值

　　櫻桃全身皆可入藥，鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效，適用于四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。櫻桃性熱，味甘，具有益氣、健脾、和胃、祛風濕的功效。

　　性味

　　甘，溫。

　　①《別錄》：味甘。

　　②《食性本草》：平，無毒。

　　③《綱目》：甘澀，熱，無毒。

　　附方

　　①治出痘喉啞：甜櫻桃核二十枚。砂鍋內焙黃色，煎湯服。(《綱目拾遺》)

　　②治眼皮生瘤：櫻桃核磨水搽之，其瘤漸漸自消。(《醫學指南》)