一般成熟的水果表面不是非常光滑的，出現小裂口或者小坑娃的說明口感比較好。這是多年種植果園的經驗經驗。

　　掂分量

　　水果盡量選擇中個體的比較保險，同樣個頭的情況下，自然是重量大的好吃，重的水分充足，糖分富足。

　　看桃毛

　　新鮮 的桃子，表面都會有一層密集的小絨毛保護果實，如果桃子表面的絨毛比較少或者沐浴了，說明桃子不新鮮了。

　　看軟硬

　　新鮮采摘的桃子，果實緊實，捏下去不會出水破裂。負責就是采摘更久，存放時間太長。

　　桃子如何保存

　　桃子是夏季常吃的一種水果，味道甘甜爽口，但桃子買回來之后，我們就遇到一個問題，怎么保存桃子呢?如果是兩三天就吃完，就不必采取什么措施，常溫存放即可，但是如果需要一段時間才能吃完，好放在冰箱里。

　　步驟/方法

　　1、冰箱保存法，先用50度的水清洗下桃子，因為50度的水可以殺死桃子表皮的細菌和蟲子，但又不會燙壞桃子。然后用干毛巾把桃子擦干凈，放在朔料代或者保鮮袋里，然后放在冰箱果蔬一欄里。

　　2、常溫保存法，桃子里的糖分在30度時比較豐富，如果放在冰箱里，由于溫度過低，可能造成糖分變少，所以如果想要吃甜桃的話，好放在常溫下，不要放在低溫的冰箱里。

　　3、避免陽光直射，陽光直射可以加速桃的成熟，好放在陽光少的地方。可以放置在一個帶孔的籃子里，即透氣，又防止陽光直射。

　　4、不要接觸水，接觸水之后，好擦干凈，以免水分與桃子長時間接觸而弄爛桃子。

　　5、不要和壞桃放在一起，壞桃上面可能有蟲，好桃和壞桃放在一起，也可能會“傳染”。所以如發現有壞桃，好檢出來，以免禍及好桃。

　　6、不能放置在溫度過高的地方，過高的溫度會加速桃子內部的水分蒸發。

　　注意事項

　　桃子不能久放，買時不要多買。

　　桃子吃多了上火。

　　結語：以上就是小編為大家收集整理有關桃子的營養價值與功效相關方面的內容，大家是否已經都有所了解了呢?大家可以根據小編整理的食療菜譜去超市買一些桃子回家，為自己和家人做一頓豐盛的豌豆佳肴。