那么，碧根果怎么剝呢?如何剝才能夠保持果仁的完整性呢?

　　下面，我們一起來學習下怎么剝碧根果的小妙招，希望對大家有所幫助。

　　可能大家在平時吃碧根果的時候都是用手直接捏碎然后開剝的，但是可能大家還沒有想過，其實碧根果也是可以用工具去剝的，而且剝出來的效果還會非常的好。

　　至于用什么樣的工具，首先就是一個專門夾核桃的簽字還有不銹鋼的針，有了這兩樣核桃就會更加的好剝了。

　　先用核桃鉗剝核桃

　　由于碧根果是橢圓形的果實，所以在食用核桃鉗的時候，一定記住要這樣豎著鉗。

　　在鉗的過程中，一定要控制好力度，千萬不能太用力，因為碧根果的果皮比較薄，如果太用力的話，容易把果實鉗碎了。所以，控制好力度是關鍵。

　　用不銹鋼針戳果的背部

　　好是在戳的時候，能夠順著碧根果開口小尖端處輕輕搖幾下，只要感覺果仁松動了，那么就比較容易操作了。

　　通過這種方法，可以剝出比較完整的碧根果的果實，而不必擔心果仁太碎了而影響了口感。

　　在這里，小編需要提醒大家的是，通過上述方法可以剝出完整的碧根果，但是不要一次剝的太多，因為碧根果放時間長了容易返潮，從而嚴重影響了果仁的口感。所以，一次不要剝的太多。

　　碧根果的熱量高嗎?

　　許多人都說碧根果不能多吃，如果吃多了會變胖的，那么知道碧根果熱量高嗎?可能大家都不知道吧，下面小編就來為大家解答這個問題吧。

　　碧根果是堅果當中非常好吃的一種，而且營養成分含量多，營養價值高。因此，碧根果是男女老少都非常喜愛的一種零食。但是，有很多人擔心碧根果是一種含油量高的堅果，所以害怕吃多了會長胖。尤其對于愛美的女性朋友們來說，更是有這種擔心。那么，碧根果熱量高嗎?我們一起來看看營養學家的分析。

　　通過分析，我們發現碧根果是一種高熱量的堅果。有營養學家專門對碧根果的營養成分以及所含有的熱量進行了分析。通過研究發現，碧根果的熱量是比較高的，在每100克的碧根果仁中可產生670 千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的一倍。

　　由此，我們可以看出，碧根果過的熱量是比較高的。尤其是作為一種堅果它還含有很高的脂肪，吃多了就會發胖。營養學家建議說要適當的食用碧根果。