治療高血壓，可在每周的蘋(píng)果日吃 300～400克蘋(píng)果，而不吃別的食物，吃5個(gè)蘋(píng)果日后，便可使血壓下降，以后視血壓的情況，再?zèng)Q定是否繼續(xù)下一個(gè)療程。肥胖者的減肥，據(jù)國(guó)外研究，每個(gè)蘋(píng)果日可使體重減少0.5公斤～1公斤。

　　在蘋(píng)果日中將1500克新鮮蘋(píng)果分6次吃完，即每次吃250克，一個(gè)療程為18個(gè)蘋(píng)果日。防治心血管病和肥胖癥宜選甜蘋(píng)果吃。

　　5、增進(jìn)食欲，益于嬰兒生長(zhǎng)

　　蘋(píng)果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長(zhǎng)和發(fā)育，還可以預(yù)防嬰幼兒拘僂病的發(fā)生。

　　6、減肥

　　蘋(píng)果中含有的大量維生素、蘋(píng)果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋(píng)果可以防止肥胖。脂肪過(guò)多者，需要吃一些酸蘋(píng)果。

　　7、防治貧血

　　常吃蘋(píng)果還能增加血色素，使皮膚變得細(xì)白紅嫩，因此，對(duì)于貧血患者來(lái)說(shuō)，食用蘋(píng)果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋(píng)果治療貧血可生吃也可烤熟吃。

　　8、防止老化

　　蘋(píng)果中含的鈣質(zhì)和維生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。

　　9、預(yù)防糖尿病

　　蘋(píng)果所含的果膠，能防止膽固醇增高，減少血糖的含量，適量食用蘋(píng)果對(duì)防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋(píng)果。

　　10、增強(qiáng)記憶力

　　蘋(píng)果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質(zhì)等大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)素，而且更重要的是它富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要?的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素。人體內(nèi)缺鋅對(duì)記憶力將產(chǎn)生不良影響。