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草莓醬怎么吃 草莓醬的營養和吃法(10)

  草莓醬的制作方法

  草莓醬的制作方法有多種,下文我們將介紹給大家兩種草莓醬的制作方法,只要我們按照下文介紹的草莓醬的做法,我們就能輕松的在家里弄出草莓醬來,這樣又省錢又可以吃到自然健康無添加劑的草莓醬。

  方法一

  草莓醬配料

  新鮮草莓300克,細砂糖180克,檸檬汁20克。

  制作過程

  1、草莓洗凈擦干水分,用刀切開。小個的草莓切成兩半,大個的則切成四半。

  2、在草莓里加入細砂糖。

  3、用筷子拌勻,使糖均勻的附著在草莓上。蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏3個小時以上(有條件的可以冷藏24小時)。

  4、冷藏過后,草莓內的水分會滲出,此時就可以繼續下一步了。

  5、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋里,大火翻炒(可用琺瑯鍋或不銹鋼鍋,不要用鐵鍋)。

  6、不斷翻炒直到草莓變軟,然后用中火慢慢熬干。

  7、當翻炒到濃稠狀態時,關火,加入檸檬汁,攪拌均勻,果醬就炒好了。

  8、將果醬裝入干凈的容器里,密封放入冰箱保存。

  方法二

  原料:草莓1000克,白糖1000克,明膠7克,草莓香精少許,水適量。

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