紅心火龍果的營養價值
火龍果又稱紅龍果、仙蜜果，屬于仙人掌科植物，原產于墨西哥及中美洲地區。
常見的火龍果有紅皮白肉及紅皮紅肉兩種。白肉火龍果的果實較大，常呈橢圓狀;紅肉火龍果的果實相對較圓，甜度也較高。不管是紅肉或白肉火龍果，果肉里都鑲滿黑芝麻般大小的種子。另外，還有黃皮白肉的黃龍果。
每年5到11月為火龍果產季，產期頗長。由于對土壤適應力強，病蟲害少，火龍果栽培過程中的農藥用量也相對少。
果膠水分多，預防青春痘
臺北市中醫師公會名譽理事長陳旺全表示，一般人以為火龍果的屬性偏寒涼，其實，水果因為有甜味，性味通常較偏甘、平。不過，因為火龍果含有果膠，切開后有黏滑的液體，多吃可以幫助腸子蠕動，有健胃整腸的功效;也因為有果膠，有人吃多了會腹瀉，自然覺得火龍果的作用較寒涼。
果膠不只能健胃整腸、幫助消化，還有潤澤皮膚的功效，加上火龍果水分多，吃了不會上火，還能預防青春痘。另外，對于想減肥或怕胖的女性，火龍果糖分、熱量相對較低，吃了比較不會胖，糖尿病患也可以適量食用。
含鎂降焦慮，但經期少吃
至于火氣較大，或是平日容易煩躁不安、情緒不太穩定的人，火龍果里的礦物質鎂含量不少，有助安定情緒、減輕焦慮，對入睡也有幫助。
雖然火龍果有這么多好處，但月經期間好暫時不要食用，有經前癥候群、特別是容易拉肚子的人，也要避免。
芝麻般黑籽，助腸胃蠕動
臺北醫學大學附設醫院營養師林郁茹表示，火龍果甜度較低，在同等熱量的情況下，火龍果的份量較多，加上它的水分含量高，每100公克火龍果，水分就占了86公克，想控制體重的人，是很不錯的選擇。
