2、胡蘿卜、柑橘護眼
用眼過度的人可適當攝入富含β-胡蘿卜素與葉黃素的果蔬，因為一部分β-胡蘿卜素進入體內(nèi)后會轉(zhuǎn)化為維生素A，這是視網(wǎng)膜感光必備的營養(yǎng)素;
葉黃素會轉(zhuǎn)變成玉米黃素，這是視網(wǎng)膜黃斑的主要色素，能有效過濾紫外線，避免眼睛受到傷害，并防止眼睛衰老。胡蘿卜、柑橘中富含β-胡蘿卜素。
3、青椒、獼猴桃保護牙齦
獼猴桃被稱為“維C之王”，常吃有助于牙齦健康，還能防止口腔潰瘍以及對皮膚有美白作用。其他富含維生素C的果蔬還有青椒、西紅柿、辣椒、橘子等。
4、西紅柿、草莓保護心血管
美國密歇根大學心血管疾病研究中心發(fā)現(xiàn)，櫻桃、草莓和西紅柿等紅色果蔬有助于降低患心臟病的危險，對于女性來說，美白和護膚功效更是一流。
5、百合、梨潤肺
百合味甘微苦，性平，可以潤肺止咳，清心安神。梨有清熱養(yǎng)陰，利咽生津，潤肺止咳化痰的功效。秋天潤肺尤為重要，用百合和梨煲湯，對于身體又是另一種保護。
6、蘑菇、青蘋果護肝
肝臟排毒需要多種維生素的幫助，蘑菇中含有較多維生素C和纖維素，能促使鉛、砷、苯等有害物質(zhì)排出體外;香菇中含有豐富的B族維生素，能協(xié)助修復肝功能，預(yù)防脂肪肝。
7、花菜、黑提補腎
中醫(yī)認為，黑色入腎，多吃黑色食物有助于補養(yǎng)腎臟。黑提不僅富含鈣、鉀、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和豐富的維生素，還含有多種人體必需氨基酸，具有降血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用。花菜有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養(yǎng)胃、清肺潤喉作用。
