紅豆是非常普遍的食物，在我國(guó)已經(jīng)有了2000多年的食用歷史了，它本身含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，喜歡紅豆的人，知道它的好處有什么嗎?紅豆的做法有很多，它可以做成甜品，也可以做成飲品，多數(shù)食物都有禁忌，紅豆的禁忌有哪些?
養(yǎng)神補(bǔ)血益氣
紅豆被古人稱(chēng)為“心之谷”，它能起到一定的養(yǎng)神性功能。紅豆可以清心火，也能夠補(bǔ)心氣。紅豆中含有的膳食纖維物質(zhì)豐富，經(jīng)常吃可以起到降低血脂，降血壓的效果，它里面有豐富的鐵元素，這個(gè)物質(zhì)能起到益氣補(bǔ)血的功效。
健脾益胃
如果大家能夠常吃紅豆，可以起到促進(jìn)消化功能的作用，常吃紅豆不但能夠讓人們精力更加旺盛，也可以減少生病的問(wèn)題，主要是紅豆里面的物質(zhì)，能夠起到健脾胃的效果，有效的增強(qiáng)脾胃消化功能。
消腫
很多人應(yīng)該不知道，紅豆能夠去掉消腫的作用，主要是它除了含有比較多的鉀質(zhì)外，也含有豐富的皂角甙元素，這個(gè)物質(zhì)能 起到很強(qiáng)的利尿作用，它能幫助人們改善因?yàn)槟_氣和腎臟功能減退導(dǎo)致的水腫問(wèn)題。
祛濕清熱解毒
中醫(yī)上，所有的意思都是濕的。水分不能隨血?dú)饬鲃?dòng)，停留在組織細(xì)胞的中間，使身體迅速膨脹。而且赤小豆富含豐富的B族維生素和鐵，還含有蛋白質(zhì)、人體脂肪、糖原、鈣、磷、硫胺素等多種成分，具有清熱利尿、祛濕解毒的功效。
紅豆神奇的身體排毒減肥瘦身功效
水分不能隨血?dú)饬鲃?dòng)，停留在組織細(xì)胞的中間，使身體迅速膨脹。肥胖癥和浮腫都是如此，只是水平線有深有淺而已。祛風(fēng)除濕，祛風(fēng)止癢，消腫止痛，祛除體內(nèi)濕熱之邪。
紅豆的做法
紅豆芋頭奶露
主料：紅豆(150克)、芋頭(150克)、西米(150克)、牛奶(250克)、太白粉水(馬鈴薯淀粉)(1大勺)
調(diào)料：開(kāi)水(2杯)、冰糖(適量)
做法
1、紅豆洗凈，泡水8小時(shí)、撈出瀝干，放入蒸鍋蒸熟。
2、芋頭去皮，洗凈，切小塊。
3、西米放入滾水中煮熟，撈出，泡入冷水。
