把泡發(fā)好的銀耳切碎，要去掉中間硬芯的部位。
紅豆和銀耳放入砂鍋中，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火熬煮，煮至紅豆開(kāi)花，銀耳口感變軟糯。
根據(jù)個(gè)人口味加老冰糖調(diào)節(jié)甜度即可。
百合紅豆沙
食材：紅豆200克，鮮百合250克，紅糖1塊，清水適量。
具體步驟
把紅豆提前放入清水中浸泡3-6小時(shí)以上。
鮮百合沖洗干凈，切掉根部帶泥部分，去掉外層一圈，把百合掰成瓣。
砂鍋加入清水，先把紅豆煮至軟爛開(kāi)花，然后再把鮮百合放入砂鍋中，和百合一同熬煮。
加入適量紅糖調(diào)味，紅糖融化后即可關(guān)火。
1.紅豆不能夠和米一起熬煮，否則很容易導(dǎo)致口腔出現(xiàn)口瘡這種毛病。
2.紅豆具有一定的藥性，進(jìn)入身體之后具有很好的利尿消腫以及保持促進(jìn)心臟活性的功效。但是，如果在紅豆的烹飪過(guò)程中加入食鹽，那么不僅不能夠提高藥效，甚至還會(huì)降低藥效。
3.紅豆具有很好的利尿消腫作用，同時(shí)也能夠有效的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)速度加快。小編建議，一些腸胃功能比較弱的患者，日常服用紅豆千萬(wàn)不能夠貪多。
4.中醫(yī)方面認(rèn)為紅豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平時(shí)千萬(wàn)不能夠多吃，否則容易出現(xiàn)尿多以及體形消瘦的情況。
5.如果你不小心被蛇咬傷了，那么建議在一百天之內(nèi)好不要服用紅豆，避免身體健康受到影響。
6.紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否則對(duì)身體損害比較大，容易引起中毒的情況。
7.尿多的患者也不建議多服用紅豆，否則尿頻的情況將更加的嚴(yán)重。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了紅豆的功效，我們現(xiàn)在對(duì)紅豆應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃紅豆的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，人們?cè)诔约t豆的時(shí)候要知道它的禁忌。
