花生是很常見的一種食物，因為營養物質豐富多數的人都非常喜歡，花生本身具有很多的功效，它能夠幫助人們抵抗衰老，還可以預防腦血管疾病。花生的做法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃花生的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

　　花生的功效

　　1.幫助人體抗衰老

　　經常吃花生能夠幫助人們延緩衰老，所以說花生有長生果的美名，它會有這樣的功效，主要是因為它含有大量的兒茶素、白藜蘆醇和鐵元素等營養物質，它們到了身體中有延緩人體細胞與器官衰老的速度，常吃花生花生可以有效的延年益壽。

　　2.幫助人體補鈣

　　很多人應該不知道，花生能夠幫助人體補鈣，主要是它含有的鈣元素非常豐富，對于處于生長發育時期的青少年而言，要適當的吃一點花生這樣能夠促進骨骼生長發育，還有很多缺乏鈣質的中老年人，生活中可以通過吃花生來達到預防骨質疏松的目的。

　　3.幫助人體護胃

　　花生是很有營養的食物，它含有豐富的蛋白質與磷脂，它當中含有的蛋白質具有中和胃酸的功效，磷脂到了身體中，能夠促進人體小腸粘膜分泌大量抑胃液素，間接性的抑制胃酸分泌，可以有效的保護胃部粘膜。另外花生脂肪油和纖維組織含量高，常吃能夠促進糞便和廢物的排出，幫助預防便秘和降低腸癌的發生率。

　　4.幫助大腦的發育

　　花生的鋅含量比其他食物高很多，在幫助大腦發育方面有獨到作用，經常用腦或者正處于生長發育時期的孩童都可以吃花生，能夠有效的提高智力并增強記憶力。

　　5.幫助人體止血涼血

　　花生能提升人體血液中血小板的水平，具有止血凝血功效，通?；ㄉ碌哪в帽然ㄉ蕪娢迨蹲笥?，這是因為花生衣能夠對抗纖維蛋白的溶解作用，能夠糾正凝血因子異常的問題，除此之外還有涼血功效，建議花生連皮一起吃。

　　6.幫助預防心腦血管疾病

　　花生中的亞油酸物質具有分解膽固醇的作用，能夠促進體內膽固醇排出體外，幫助人體降低膽固醇含量，預防動脈硬化并降低心腦血管疾病的發生率。

　　7.幫助通乳

　　花生具有通乳的功效，這是花生中的蛋白質和脂肪油發揮了作用，所以寶媽可以將花生作為催乳和通乳的食物。