綠豆是一種功效很厲害的食物，常吃它對于我們的健康很有益處。綠豆的做法很簡單，比如說做成南瓜綠豆湯，味道很好，而且也很美味。綠豆的禁忌是什么?有些人群是不能吃這種豆子的哦！具體就一起來看看吧！
1.去火
吃綠豆具有去火的效果，主要是因為綠豆本身就是涼性的，吃了之后體內的火氣就被趕走了。另外綠豆的味道也比較好，在夏天的時候吃很適合，幫助身體補充營養的同時解毒，常吃它能讓人更加舒服的度過夏天。
2.美容
吃綠豆對于美容的作用也比較明顯，綠豆中含有一些維生素B以及維生素C，這兩種成分都是可以幫助滋養皮膚的。維生素B可以讓皮膚的傷口更快的被修復，還能讓皮膚變得更滋潤。維生素C則能幫助對抗自由基，防止皮膚變黑。
除了直接吃綠豆之外，我們還可以把綠豆磨成粉，然后摻水攪拌之后涂抹在面部，做成自制的綠豆面膜。這種面膜天然、沒有污染，而且也不會刺激皮膚，經常使用的話可以幫助清除毛孔中的污漬，讓皮膚變得更加細膩。
3.抑菌抗菌
綠豆的抗菌效果估計很少有人知道，實際上就是綠豆的外皮中含有一種原生質，這種原生質能夠抑制葡萄球菌的繁殖，讓細菌無法保持活性。所以說為了身體的健康，我們應該常吃一些具有抗菌效果的食物，這樣就不容易生病了。
4.降脂
綠豆中含有的球蛋白和多糖，可以促進體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加快膽汁里膽鹽的分泌，降低小腸對膽固醇的吸收。
5.抗過敏
綠豆中的有效成分可以輔助治療蕁麻疹等過敏反應，起到一定的抗過敏的作用。
6.保肝護腎
綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質血癥，因而保護腎臟。
