綠豆的好處是什么？這種豆子大家在平時(shí)應(yīng)該都很常吃吧！特別是到了夏天，不少人都喜歡做綠豆湯來(lái)吃。綠豆的做法是什么？除了綠豆湯，大家也可以了解一下別的吃法。綠豆的禁忌有哪些？一起來(lái)看下面的內(nèi)容吧！

　　綠豆的好處

　　滋養(yǎng)肝臟

　　綠豆對(duì)于我們的肝臟是非常好的，因?yàn)槲覀兌贾栏闻K是一個(gè)負(fù)責(zé)排毒的器官，而綠豆能夠幫助提升身體的排毒能力，從而達(dá)到減輕肝臟負(fù)擔(dān)，提升肝臟功能的效果。如果平時(shí)患有一些肝炎、肝功能不全的問(wèn)題，就很推薦多吃綠豆。

　　改善皮膚干燥

　　綠豆中含有多聚糖以及無(wú)機(jī)鹽，這些成分對(duì)于改善皮膚的干燥問(wèn)題有很好的作用。雖然現(xiàn)在已經(jīng)是夏天了，但是還有一些人的面部有干燥、脫皮的問(wèn)題，油脂分泌不足。針對(duì)皮膚干燥，可以把綠豆磨粉之后加水敷在面部，幫助補(bǔ)水保濕。

　　降脂

　　綠豆中的球蛋白以及多糖含量是比較豐富的，這兩種成分對(duì)于降低人體內(nèi)的血脂水平有很好的效果。血脂高的人現(xiàn)在是非常多的，平時(shí)在飲食上、作息上都需要注意，這樣血脂才能得到控制，吃綠豆食療是效果很好的。

　　抑菌抗菌

　　綠豆的抗菌效果相信很多人都不知道吧!因?yàn)榫G豆里含有原生質(zhì)，而原生質(zhì)可以能夠抑制葡萄球菌的活性，所以說(shuō)綠豆具有抗菌和抑菌的作用。葡萄球菌在生活中是比較常見的，可以引起多種疾病，因此注意消滅它很有必要。

　　抗過(guò)敏

　　綠豆中含有各種各樣的營(yíng)養(yǎng)元素，所以說(shuō)對(duì)于抗過(guò)敏也具有一定的效果。如果患有一些皮膚過(guò)敏的問(wèn)題，比如說(shuō)蕁麻疹，那么可以考慮吃一些綠豆。不過(guò)綠豆畢竟是食物，不是藥物，所以說(shuō)效果不會(huì)那么的明顯，只是作為一種輔助。

　　清熱解暑

　　吃綠豆具有解暑的作用，因?yàn)榫G豆是一種寒性的食物，所以在我們火氣比較大的時(shí)候吃一些是很適合的。比如說(shuō)在天氣比較熱的時(shí)候，我們常會(huì)感覺(jué)到心浮氣躁的，這個(gè)時(shí)候就可以吃點(diǎn)綠豆，另外再補(bǔ)充一些無(wú)機(jī)鹽，這樣就能舒服一些了。

　　解毒

　　吃綠豆對(duì)于解毒也有很好的作用，平時(shí)我們的體內(nèi)都會(huì)有一些毒素，比如說(shuō)空氣中的污染物以及食物中的農(nóng)藥殘留等，都會(huì)在我們的體內(nèi)變成毒素。假如能多吃綠豆，補(bǔ)充綠豆蛋白、鞣質(zhì)，那么就能促使體內(nèi)的毒素快速的排出去。