4、改用文火熬至原料熟爛，即可食用。
黑豆枸杞粥要每天喝，才能見效。同時，熬粥時枸杞子不可過量，一般來說，白領每天食用好不超過20克。有感冒、發燒、炎癥、腹瀉等病癥的白領熬粥時，不要放枸杞子，僅用黑豆熬粥即可，也可用決明子代替枸杞子。
紅棗黑豆粥
原料：紅棗，黑豆，糯米，赤砂糖。
制法
1、將黑豆、糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3 小時。
2、將黑豆、糯米撈起，瀝干水分。
3、紅棗洗凈，去核。
4、鍋中加入約適量冷水，將黑豆、糯米放入，用旺火燒沸。
5、然后改用小火熬煮10分鐘。
6、將紅棗加入 粥中，繼續熬煮約半小時。
7、待米爛豆熟時，調入紅糖，再稍燜片刻，即可盛起食用。
1、腎炎、腎功用不全患者不宜食用
固然黑豆能補腎，但假設患了急性腎炎或者腎功用不全的話，那就不能吃黑豆了。這是由于腎臟無法及時排泄出體內的代謝廢物，蛋白質攝入太多，會加重腎臟擔負，而黑豆中的蛋白質含量高達49.8% 居豆類之首。
2、不宜生吃
黑豆中含有抗胰蛋白酶，它會降低蛋白質的吸收應用，進而抑止血球凝集素的生長，影響碘的吸收，干擾甲狀腺的機能。而這種成分只需在加熱煮熟后才不會對人體構成傷害。
3、不宜空腹食用
黑豆還不宜空腹食用，由于黑豆不只纖維高，還不易消化，空腹食用還會刺激到腸胃。
4、不易多食
黑豆炒熟后熱性大，易上火，所以恰當食用即可，一定不要貪多。而且，黑豆不易消化，吃太多容易消化不良。
總結：黑豆的功效是很多的，比如說能夠抗衰老、補腎以及提升人的免疫力等等，如果說你在這些方面有需求，那么就可以常吃一些黑豆哦!在吃黑豆的時候，大家要注意不能是空腹的，必須先吃點別的東西，否則可能會刺激到腸胃哦。
