輔料：糖120g
做法
一、把2/3的水、馬蹄粉、澄粉放一起拌成粉漿
二、把1/3的水、牛奶、糖放一鍋內(nèi)小火煮溶
三、緩緩倒下粉漿，邊邊邊拌
四、待粉漿煮至濃稠后關(guān)火，下2/3的蜜紅豆
五、粉糊與蜜紅豆拌均勻
六、取一碗盤(pán)倒進(jìn)軟糕材料，撒余下的蜜紅豆一上面，放冰箱晾涼，切件即可食用
紅豆有較多的膳食纖維，潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、解毒抗癌、減肥，酒釀可以益氣、生津、活血，滋陰養(yǎng)顏又豐胸，一碗酒釀紅豆艾草圓子就有多種功效
酒釀紅豆艾草圓子
材料：糯米粉 90克，蜜紅豆半碗，艾草粉 1匙，酒釀半碗，水適量
調(diào)味：冰糖
做法
一、糯米粉分出2匙摻入小許的水，余下的粉加入艾草粉，也加入適量的水
二、糯米粉分別搓成雙色面團(tuán)，分別揉成雙色小圓子
三、用沸水煮熟艾草圓子，白色圓子也用沸水煮熟，雙色圓子用冷開(kāi)水泡涼
四、另取1.5碗水煮沸，放入蜜紅豆，加冰糖煮溶化
五、加入酒釀，煮沸后關(guān)火，盛起酒釀紅豆，混入雙色圓子，即可食用(沒(méi)有艾草粉的可用艾草榨汁)
紅豆與羊肉相克：因?yàn)橥硶?huì)引起中毒
紅豆與羊肝相克：同食會(huì)引起中毒。
紅豆與羊肚相克：同食會(huì)引起中毒。
紅豆和米相克：兩者同食會(huì)引發(fā)口瘡。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了紅豆的功效，我們現(xiàn)在對(duì)紅豆應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃紅豆的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，是很有營(yíng)養(yǎng)的食物。
