綠豆我們都是很經常吃的，綠豆可以做成各種飲品和點心，味道都很好，不過比較受歡迎的還是綠豆湯。綠豆湯的做法很簡單，愛喝的人可以自己在家里做。綠豆的功效比較強大，常吃能夠起到很好的保健效果，綠豆的禁忌是什么?一起來看!
綠豆的功效
1.清熱解暑
吃綠豆具有解暑的作用，因為綠豆是一種寒性的食物，所以在我們火氣比較大的時候吃一些是很適合的。比如說在天氣比較熱的時候，我們常會感覺到心浮氣躁的，這個時候就可以吃點綠豆，另外再補充一些無機鹽，這樣就能舒服一些了。
2.解毒
吃綠豆對于解毒也有很好的作用，平時我們的體內都會有一些毒素，比如說空氣中的污染物以及食物中的農藥殘留等，都會在我們的體內變成毒素。假如能多吃綠豆，補充綠豆蛋白、鞣質，那么就能促使體內的毒素快速的排出去。
3.抑菌抗菌
綠豆的抗菌效果估計很少有人知道，實際上就是綠豆的外皮中含有一種原生質，這種原生質能夠抑制葡萄球菌的繁殖，讓細菌無法保持活性。所以說為了身體的健康，我們應該常吃一些具有抗菌效果的食物，這樣就不容易生病了。
4.降脂
綠豆中含有的球蛋白和多糖，可以促進體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加快膽汁里膽鹽的分泌，降低小腸對膽固醇的吸收。
5.抗過敏
綠豆中的有效成分可以輔助治療蕁麻疹等過敏反應，起到一定的抗過敏的作用。
6.保肝護腎
綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質血癥，因而保護腎臟。
7.改善皮膚干燥
綠豆中特有的保濕成分和礦物質，可以給皮膚補充足夠的水分，使皮膚的水分保濕能力的得到強化，綠豆中天然的多聚糖會在肌膚的表層形成保濕膜，讓皮膚潤澤、有彈性。
