燕麥是一種很常見的食物，很多人都比較喜歡，在平時適當的吃點燕麥可以為我們的身體帶來很多的功效，它含有多種人體需要的營養物質。生活中燕麥的吃法有不少，并且都比較美味，不過我們知道食用燕麥的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、在生活中多吃一點燕麥可以幫助我們有效的預防心血管疾病：燕麥會有這樣的功效，主要是因為它含有的一些營養物質可以幫助我們快速的降低身體里面的膽固醇，這樣就會減少我們身體中脂肪的厚度，它對心腦血管病有一定的預防作用。
2、潤腸通便：患有便秘的朋友在平時可以多吃一點燕麥，燕麥中含有豐富的膳食纖維，這個物質一般不會被我們的身體吸收，平時我們可以將燕麥熬成燕麥粥，它有通便的作用。特別是老年朋友，多喝一點燕麥粥，具有緩解便秘的作用。
3、降血糖：很多人應該都不知道，其實燕麥是可以幫助我們降低身體中血糖的含量的。患有糖尿病的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠很好的穩定我們的血糖，減少糖尿病帶來的一些癥，因此對于糖尿病患者和減肥的人群是很好的食物。
4、補鈣：燕麥它可以改善血液循環，緩解疲勞，而且它里面含有鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，這些物質它可以促進傷口愈合、防止貧血、預防骨質疏松等疾病，是很好的補鈣的食物。
5、美白祛斑：燕麥它有抑制作用，它里面也有美白劑，因此，它有美白祛斑的作用，另外，它有抗氧化的成分，這些成分可以抑制黑色素的形成。
6、延年益壽：燕麥它里面含有亞油酸，它對脂肪肝、浮腫、便秘、糖尿病等有輔助治療的作用，因此，也可以延年益壽。
燕麥的吃法
1、燕麥牛奶布丁
燕麥具有益肝和胃、養顏護膚等功效。燕麥還能夠抗細菌、抗氧化的功效。燕麥牛奶布丁，是養顏的好甜品。
材料：燕麥片100克、鮮牛奶400克、雞蛋5個、糖100克、葡萄干100克。
做法：先取200克的鮮牛奶煮沸，倒入燕麥片中攪拌開。將剩余鮮奶加輕微加熱，把雞蛋白糖放入加熱過的牛奶中，用打蛋器順時針攪拌均勻，然后將之前攪拌好的燕麥牛奶混合物倒入2次攪拌，把100克葡萄干全部放進去，在把容器放入電飯鍋中蒸10分鐘即可取出食用。
2、南瓜牛奶燕麥粥
南瓜中有許多對大家的身體有益的元素，常吃對大家的身體好，不過南瓜里沒有多少蛋白質，所以說在南瓜熬粥時添加牛奶、燕麥，會讓它的營養增加，并且還有牛奶的香味，十分可口，從而達到錦上添花的效果。
材料：燕麥片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋蔥1/4個、培根1片、鹽和胡椒粉少許、清湯少許。
做法：將洋蔥和培根切絲，稍微炒一炒，倒入水，放入南瓜肉煮一煮，令南瓜煮軟為止。然后倒入牛奶和燕麥片，煮3分鐘后，倒入鹽、胡椒粉、清湯調味即可。
3、玉米燕麥粥
燕麥中各種營養元素的含量很高，里面百分之十四是蛋白質，百分之七是脂肪，百分之六十八是碳水化合物，此外還有維生素B6及鈣、磷、鐵。玉米中的維生素B1、維生素B6較多，搭配燕麥，對于緩解便秘很有好處。
材料：燕麥(仁)10克、玉米(粉)15克。
