3、然后把攪拌均勻了的綠豆糊放到蒸鍋上面再繼續蒸十五分鐘左右，用小火就可以，一般十五分鐘就會凝結起來了。
4、出來晾涼，切塊。
薏米綠豆粥做法
材料
綠豆50克，薏米50克，稻米50克，糙米50克，百合(干)20克，白砂糖30克。
做法
1、糙米、薏仁、大米、綠豆洗凈，泡水2小時備用。
2、所有材料放入鍋中，加入適量水煮開。
3、轉小火邊攪拌邊熬煮半小時至熟爛。
4、粥濃，加入白糖調味即可。
冰糖玫瑰綠豆沙
材料
綠豆200克，冰糖80克，玫瑰花適量，蓮子20顆。
做法
1、提前將綠豆用清水浸泡開，蓮子洗凈。
2、接著將綠豆放入電飯鍋內，倒入適量的清水，轉入煮粥環節。
3、待時間到了，打開鍋蓋，將開花的綠豆舀出放進過濾網上，過濾出沙。
4、過濾的同時可將蓮子和玫瑰花放入高壓鍋內，倒入500ml清水轉入米飯環節。
5、待過濾出細膩的豆沙后，將煮有蓮子高壓鍋打開，放入冰糖，待冰糖完全融化后，就是玫瑰蓮子糖水。
6、后將玫瑰蓮子糖水和綠豆泥同時冰鎮后，再把玫瑰蓮子糖水倒入綠豆沙泥中，攪勻就是冰糖玫瑰綠豆沙。
總結：綠豆經常吃能夠達到增強食欲、降暑、去火、降血脂、解毒的作用，現在的天氣越來越熱了，吃點綠豆是很不錯的選擇。除了我們都比較熟悉的綠豆湯之外，你還可以嘗試做文中提到的冰糖玫瑰綠豆沙、茶湯綠豆糕，也是味道非常好的哦!
