生活中我們對麥片并不陌生。很多人把麥片當做早餐來食用，這樣做不但方便而且也保證了人體所需的營養。我們雖然經常吃，卻很少人了解它的功效和作用，麥片有哪些吃法，下面小編就帶你了解一下。
燕麥的功效與作用第一點
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用。
燕麥的功效與作用第二點
燕麥片對想減肥的女性來說也有一定的減肥功效，而且對糖尿病人也可以起到一定的降血糖作用。
燕麥的功效與作用第三點
燕麥粥還可以緩解便秘。有些老年人總是出現大便干拉不下來的情況，燕麥粥有很好的緩解作用。
燕麥的功效與作用第四點
它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
燕麥的功效與作用第五點
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
燕麥的營養價值
燕麥的營養價值第一點
燕麥片因為是谷物也含有大量的淀粉，而脂肪的含量在麥類中也是屬于很高的，蛋白質主要以谷蛋白為主。
燕麥的營養價值第二點
維生素：富含維生素B群(尤其是維生素B1、B2以及菸堿酸)、維生素C、E以及葉酸。
燕麥的營養價值第三點
礦物質：含有豐富的鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、矽。
燕麥的營養價值第四點
其他：燕麥亦含有豐富的水溶性纖維、β-聚葡萄糖以及植物堿、植物皂素。
