糙米的功效

　　1、改善腸胃機能，凈化血液

　　糙米中含有大量纖維素。而纖維素近年來已被證明具有減肥、降低膽固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善腸胃機能、凈化血液、預防便秘及肥胖，幫助新陳代謝及排毒等作用。

　　2、降低膽固醇

　　胚芽層中的不飽和脂肪酸具有降低膽固醇，保護心臟的作用。

　　3、促進血液循環

　　人體的血液是流動的，但是往往在不運動的情況下循環較慢，而糙米胚芽中所富含的維生素E經過營養學專家研究發現，可以起到促進血液循環的作用，能夠非常有效的維護人體全身的機能，對人體保健有一定的作用。

　　4、有助于預防糖尿病

　　據日本琉球大學的一項研究發現，糙米中含量豐富的“γ-谷維素”能夠調節胰腺“β細胞”，幫助胰腺功能恢復正常，從而起到預防糖尿病或減輕糖尿病癥狀的作用。

　　5、延緩衰老

　　糙米中含有豐富的維生素E，可以中和自由基，延緩皺紋、黃褐斑、老年斑的出現，使肌膚看起來年輕、明亮。

　　6、防治口腔潰瘍

　　糙米中含有的豐富鋅、鐵元素對口腔黏膜的完整及修復起到重要的作用。

　　糙米粥的做法

　　材料

　　糙米80g，小米40g，紅薯200g，清水適量。

　　做法

　　(1)糙米小米洗凈后清水浸泡30分鐘。紅薯切塊不要一刀切下去，要先用刀切開一半后再用刀折斷余下的部分，這樣半切半剝的方式可以讓紅薯切塊自然松脫。吃起來比較松軟。

　　(2)將切好的紅薯在清水中略浸泡5分鐘以免接觸空氣久了變黑。

　　(3)將浸好的兩種米加入適量的清水。

　　(4)大火煮開后轉小火蓋上蓋子熬煮20——30分鐘(米爛軟即可)。

　　(5)后加入紅薯一起小火熬到紅薯變軟即可。

　　總結：上述文章講述了糙米的營養價值及功效，還有糙米粥的做法，從中我們可以看出糙米確實有降壓降脂清血管的功效。雖然很多人都知道，常吃粗糧有益于身體健康，但是要根據自己的身體情況選擇粗糧，而不是一味的盲目去吃粗糧。如果您是高血壓、高血脂患者，如果您需要清血管，都可以試著長期食用糙米，看看是否有效果。如果這篇文章對您有所幫助，別忘記分享給更多身邊的朋友哦!