顆實飽滿的薏米清新黏糯，很多人都喜歡吃，但是很少有人知道薏米還有很多功效。中醫上說，薏米能強筋骨、健脾胃、消水腫、去風濕、清肺熱等作用。

　　薏米對女性來說是非常好的滋補品，大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白，還能起到抗子宮癌的作用。

　　薏米性微寒，所以并不適合煮粥或者單吃。與一些能起到溫補作用的食物一起煲湯就非常適合了，而且能起到非常好的滋補效果。

　　薏米不容易消化，所以盡量不要多吃，尤其是老人兒童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的時候一定要適量，不要多吃。

　　多谷粗纖維粥

　　材料：蕎麥、玉米、黃豆、茯苓、燕麥、蕎麥、銀杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃。

　　做法：將所有的食材一起放入鍋中熬粥，起鍋之前加入適量的白糖調味。

　　功效：這道食譜具有很好的降脂以及降低血壓的作用，特別適合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的養生作用。

　　八寶粥

　　材料：糯米、紅棗、蓮子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花醬、白糖。

　　做法：將所有的食材清洗干凈，然后紅棗去除果核切片備用;將所有的食材一起放入鍋中，大火燒開之后小火慢慢的煲粥。

　　功效：這道食譜味道鮮甜，服用之后能夠很好的促進消化以及吸收。八寶粥中含有大量的無機鹽以及碳水化合物，適合一些身體虛弱的人群服用，孕婦也非常適合喲!

　　蓮子糯米粥

　　材料：蓮子、糯米、白糖。

　　做法：將蓮子清洗干凈之后去除蓮子心，后放入溫水中浸泡;將糯米淘洗干凈之后放入清水中浸泡兩個小時左右;在干凈的鍋中加入蓮子以及糯米，然后慢慢的熬粥;起鍋之前加入適量的白糖就可以了。

　　功效：這道食譜具有很好的滋補作用，在冬天的時候服用具有很好的養生作用。不僅能夠清熱去火，同時對于一些干燥咳嗽的情況治療效果也不錯。

　　另外，這道食譜雖然具有補中氣的效果，但是孕婦并不適合服用，如果大量服用很容易出現流產的情況。

　　糙米排骨粥

　　材料：糙米、排骨、生姜、食鹽。

　　做法：將糙米洗干凈之后用清水浸泡兩個小時，后取出瀝干水分;將排骨清洗干凈之后放入開水中焯一遍;后將糙米、排骨還有姜片一起放入鍋中熬煮成粥，起鍋之前加入適量的食鹽就可以了。

　　功效：這道食譜中含有豐富的人體所需要的多種營養物質，例如維生素、鐵質、鋅元素、蛋白質以及糖類等等。

　　什錦甜粥

　　材料：大米、小米、綠豆、花生、紅棗、核桃仁、葡萄干、白糖。

　　做法：將食材清洗干凈，米類浸泡兩個小時，綠豆浸泡半個小時;然后將所有的食材一起放入鍋中煲粥，然后一邊小火慢熬另一邊則是進行攪拌，起鍋之前加入白糖。

　　功效：這道食譜味道香甜爽口，所含有的營養類型非常的豐富，含有大量的碳水化合物、蛋白質以及維生素等等，經常服用能夠很好的提高身體素質。

　　紅棗桂圓黑米粥

　　材料：紅棗、桂圓、黑米、白糖。

　　做法：將紅糖還有桂圓清洗干凈之后去除外殼和果核，然后和黑米放入鍋中熬粥，起鍋之前加入白糖調味。

　　功效：這道食譜具有很好的保健脾胃、肝臟的作用，特別適合一些體虛還有貧血、腎虛的患者服用，具有很好的滋養功效。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的五谷雜糧的功效與作用等相關內容。現在大家是不是都知道五谷雜糧有哪些了吧，常吃些粗糧對我們的身體是很有益處的。文章中還介紹了些五谷雜糧粥的做法，大家不要錯過了。