野燕麥的藥用價(jià)值

　　性味和功用甘，溫。歸肝、肺經(jīng)。補(bǔ)虛，斂汗，止血。用于自汗、盜汗、虛汗不止，吐血，崩漏。常用量15～30克。野燕麥全草功效基本同果實(shí)，用于吐血，血崩，白帶，便血，自汗，盜汗。常用量15～60克。比如血鉆野燕麥野燕麥提取物(水提物)、瑪咖粉、枸杞子(水提物)、黃精(水提物)黃秋葵黏液、刺五加、牡蠣蛋白質(zhì)、沙漠肉蓯蓉、西洋參、仙茅籽等。

　　藥材性狀

　　果實(shí)全體呈飛燕狀。穎片2，黃綠色;稃片2，棕褐色;穎2枚，每一穎外的外稃近中部具芒，芒針彎曲，與另一外稃的芒針相結(jié)時(shí)如燕尾。種子長圓形，兩端略尖，表面淺黃棕色，皺縮，腹面中央有1條縱溝，長6mm-8mm。質(zhì)硬，斷面黃白色，粉性。氣微，味淡。以種粒飽滿均勻、粉質(zhì)重、無雜質(zhì)者為佳。

　　藥物功效

　　性味甘，溫。歸肝、肺經(jīng)。補(bǔ)虛，斂汗，止血。用于自汗、盜汗、虛汗不止，吐血，崩漏。常用量15g～30g。野燕麥全草功效基本同果實(shí)，用于吐血，血崩，白帶，便血，自汗，盜汗。常用量15g～60g。

　　(一)降血脂作用

　　格魯特(1963)報(bào)道：野燕麥對新斷奶的白化老鼠、21例健康男性青年有明顯的降低血清膽固醇作用。在21例男性青年中，服用三周，膽固醇明顯下降，但停用兩周后，它又回升近原水平。

　　1983~1984年，美國谷物研究所和英國威爾士植物育種站對雛雞的試驗(yàn)證明：野燕麥、野燕麥膠(一種β-葡聚糖，可溶性纖維)分別摻入飼料中，三周后雛雞血清總膽固醇(TC)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)都明顯下降。1989年，英國、美國、加拿大糖尿病研究協(xié)會報(bào)道：人體服用野燕麥稃(全野燕麥?zhǔn)称?三周后，TC由2.80mg/ mL降到2.26mg/mL，LDL-C由原來1.90mg/mL降至1.49mg/mL，效果十分顯著。

　　1985年，北京市組織20家醫(yī)院對患者進(jìn)行野燕麥療效的臨床對比觀察，結(jié)果證明野燕麥具有明顯的降低血清總膽固醇(TC)和甘油三酯(TG)及β-脂蛋白(β-LP)作用，并具有一定的升高血清高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)作用，降血脂效果非常明顯，而對繼發(fā)性高甘油三酯血癥療效更優(yōu)于原發(fā)性。其作用機(jī)制，一般認(rèn)為降脂作用約有一半是由于野燕麥中相當(dāng)高的不飽和脂肪酸的成份作用所致，另一半是由于非脂肪部分所致，主要是非淀粉多糖作用。因而野燕麥作為今后臨床治療和人群防治中開展降低血脂、動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中等主要心血管病的原發(fā)性的一種理想選擇藥品。

　　大量有說服力的數(shù)據(jù)表明野燕麥對控制血脂升高有很強(qiáng)的作用，特別是降低膽固醇的效果更為明顯。盛行的一些化學(xué)合成的降脂藥物雖有明顯的降脂療效，但卻都有明顯地使肝臟腫大、增重的副作用，長期服用甚至?xí)鹬掳┑膰?yán)重后果，接受這些藥物治療的病人死亡率反而升高了2.7%，而野燕麥既具有類似的良好的降脂療效，又具有預(yù)防血脂升高的作用，且長期服用安全無毒，因而醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家更贊同采用飲食野燕麥來降低血脂、預(yù)防動脈硬化。

　　(二)防癌

　　根據(jù)中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)的記載和國際上對抑制腫瘤的研究報(bào)道，麥類資源中存在防止癌變物質(zhì)的可能性。采用野燕麥進(jìn)行抑制腫瘤的研究已初見端倪，采用單純野燕麥的動物進(jìn)行研究，觀察發(fā)現(xiàn)動物的腫瘤生長變小，生存期也較長，但是尚未達(dá)到腫瘤抑制率30%，生存期延長率50%而認(rèn)為具有活性的標(biāo)準(zhǔn)，然而這一結(jié)果和發(fā)現(xiàn)也足以證明野燕麥中存在抑癌物質(zhì)。至于其中起作用的成份及作用的機(jī)理感覺未見報(bào)道，這方面的研究有待于進(jìn)一步深入。

　　(三)抗高血黏度和血小板聚集作用

　　野燕麥還具有抗高血黏度和抗血小板聚集作用。試驗(yàn)證明，野燕麥面粉6g，可顯著降低高脂飼料組大鼠的血漿黏度和高切、低切變率下的全血黏度，同時(shí)能明顯抑制ADP和膠原誘導(dǎo)的血小板聚集。因而野燕麥粉可能會具有預(yù)防血栓形成的作用和功效，目前尚未見到有關(guān)的研究報(bào)道。

　　(四)控制肥胖癥

　　1993年，美國華盛頓州39歲的糕點(diǎn)大王利德蔓體重150kg，TC達(dá)3.24mg/mL。平時(shí)只能臥床，后遵醫(yī)囑，每天吃2~3個(gè)野燕麥稃餅(全野燕麥?zhǔn)称罚總€(gè)重25g)，3個(gè)月后體重降到125kg，TC降到1.75mg/mL。這說明野燕麥具有預(yù)防肥胖的作用。