西紅柿是很常見的一種蔬菜，食用西紅柿能降低血壓，還可以強身健體。關于西紅柿的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃西紅柿的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

　　西紅柿的功效

　　1.降低血壓

　　生活中多吃一點西紅柿能夠幫助人們降低血壓，主要是因為在西紅柿中含有豐富的果酸，這個物質到了身體中，能夠有效的降低血液中膽固醇的含量，如果說人們有高血壓，高脂血，冠心病等癥狀，這個時候可以吃西紅柿來輔助治療。

　　2.減肥

　　食用西紅柿有利于脂肪的消化，脂肪多的人可以多食一些，會起到減肥的功效。

　　3.美容

　　人們如果把西紅柿外用，具有一定的美容護膚效果。特別是對于皮膚比較黑，比較粗糙的人來說，此時可以用西紅柿汁涂擦。還能夠改善面部有蝴蝶斑的癥狀，主要是因為在西紅柿中包含比較多的谷胱甘肽，身體中一旦缺乏這個物質就比較容易長出蝴蝶斑。

　　4.利尿

　　西紅柿是一種很有營養的蔬菜，它含有多種人體需要的物質，要知道西紅柿中還包含一種特殊的成份--番茄素。這個物質到了身體中，能夠起到非常好的消化與利尿的作用。平時經常吃西紅柿，對于腎臟病的患者是非常有好處的。

　　5.生津止渴，健胃消食

　　西紅柿中所包含的蘋果酸與枸櫞酸可以促進胃液分泌，幫助消化，具有強化吸收的作用。假如出現因過食油膩所導致消化不良，及中暑，胃熱口苦等不適感，食用西紅柿則會起到一定的功效。

　　6.健體強身，增進人體生長發育

　　西紅柿中所包含維生素A對于增進骨骼生長，預防佝僂病，防治眼干燥癥及某些皮膚病等都有較好的作用。另外，西紅柿中包含錳，銅，碘等重要的微元素，這些礦物質，對于寶寶與兒童的生長發育尤其有利。

　　7.增進消化

　　西紅柿中的檸檬酸，蘋果酸與糖類，有增進消化作用，番茄素對多類細菌有抑制作用，同時也具有幫助消化的功效。

　　8.保護皮膚彈性，增進骨骼發育

　　番茄中包含胡蘿卜素，可保護皮膚彈性，增進骨骼鈣化，還能夠防治小兒佝僂病，夜盲癥與眼干燥癥。

　　西紅柿的做法