生姜是很常見的一種食物，人們都把它當(dāng)做調(diào)味品，適當(dāng)?shù)某陨軌驗(yàn)樯眢w帶來很多的功效，它能夠幫助人們祛濕，還可以緩解惡心嘔吐等癥狀，關(guān)于生姜的吃法有很多，每一種的效果都不同，我們知道吃生姜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

　　生姜的功效

　　1、祛濕

　　吃生姜具有非常好的祛濕效果，特別在夏天的時(shí)候，天氣非常炎熱，大家都喜歡吃些冰淇淋、冷飲，這個(gè)時(shí)候空調(diào)也非常普遍，很多人夏天都是呆在空調(diào)房不出門的狀態(tài)。這樣就會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)的濕氣過重，很容易會(huì)引起身體肥胖以及一些慢性的疾病發(fā)生。

　　2、排汗降溫

　　要知道生姜吃起來是有辛辣味的，它含有的辣素對于我們的心臟和血管都可以起到刺激的作用。人們在吃完生姜之后可以讓身體的血液循環(huán)變快許多，此時(shí)人體整個(gè)毛孔都會(huì)張開。會(huì)讓身體排汗的速度加快許多，在排汗的時(shí)候，同時(shí)帶走身體內(nèi)的一些余熱。

　　3、治療惡心嘔吐

　　很多人應(yīng)該不知道，生姜能夠起到緩解惡心、嘔吐的現(xiàn)象，在生活中人們一旦出現(xiàn)了些情況，吃生姜有很不錯(cuò)的緩解效果，在平時(shí)因?yàn)槲改c不適、口腔異常等原因引起的惡心嘔吐，這個(gè)時(shí)候人們可以在早晨起來之后含一片姜來進(jìn)行緩解。

　　4、抗菌

　　生姜具有很不錯(cuò)的抗菌效果，特別是對于沙氏門菌的抵抗效果特別好。經(jīng)常食用生姜可以防止細(xì)菌感染身體，預(yù)防急性腸胃炎的效果特別好。同時(shí)，生姜對于皮膚內(nèi)的真菌以及引導(dǎo)毛滴蟲有著殺滅的效果，在日常用生姜水漱口的話還可以預(yù)防牙周炎和口臭。

　　5、解酒

　　我們都知道，生姜是一個(gè)辛辣的食物。在吃完之后會(huì)讓身體的血液循環(huán)加快，整個(gè)人都熱起來，這樣一來就可以讓酒精的消化也加快。對于酒后的人群來說，可以選擇喝一杯生姜蜂蜜水來解酒，還可以緩解頭痛的癥狀。

　　6、抗衰老

　　生姜內(nèi)的辣素在進(jìn)入我們身體后，可以產(chǎn)生抗氧化酶，這個(gè)物質(zhì)在我們身體內(nèi)存在的話是可以對抗氧自由基的，可以有效的延緩身體的衰老。

　　生姜的禁忌

　　陰虛體質(zhì)的人絕對不能吃姜

　　陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)?？诟?、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會(huì)加重陰虛的癥狀。

　　提醒：另外有的人常常說“爛姜不爛味”，用爛姜來做調(diào)料，這是不對的，姜腐爛后會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)黃樟素，有可能會(huì)誘發(fā)肝癌、食道癌等疾病。

　　肝炎病人忌吃姜