韭菜是比較常見的一種蔬菜，多數的人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，到了我們的身體中能夠美容養顏，還可以提高身體的免疫力。關于韭菜的做法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃韭菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
美容
多吃一點韭菜可以幫助我們美容養顏，韭菜中含有豐富的維生素A，維生素A到了我們的身體中有潤肺、明目、美容護膚等功效。韭菜中含有的某種物質能有效的提高黑色素細胞內酪酸系統功能的化合物，其具有消除皮膚白斑等作用。
提高免疫力，預防傷風感冒
韭菜中含有的營養物質非常豐富，它含有我們身體中需要的維生素A，這個物質到了我們的身體中能夠提高身體的免疫力，還可以減少機體傷風感冒、寒喘等方面的疾病，所以說如果我們能夠多吃一點韭菜，可以保護機體健康。
活血散瘀
適當的吃一點韭菜具有活血祛瘀的功效，韭菜中的營養物質非常豐富，特別是對于經常出現貧血的人們來說。并且吃點韭菜還具有利于心血管健康等方面的疾病。能夠幫助我們強健心臟，貧血女性吃些韭菜是非常有利的。
抑制乳汁分泌
對于哺乳期的女性而言，如果乳汁分泌得過多，或者有需要斷奶的話，適當多吃點韭菜就可起到抑制乳汁分泌的作用了。
提高食欲
韭菜中含有一種叫植物性芳香揮油的成份，這種植物性芳香揮發油就具有提高食欲的作用。炎炎夏季，女性更容易出現食欲不振等問題，所以適當吃點韭菜炒雞蛋具有提高食欲等作用。
促進消化功能
冬季由于各種原因，人更容易出現消化功能各方面的障礙，而適當的吃些韭菜就可利用其中的豐富的維生素、粗纖維、揮發性精油、硫化物等成份都具有增強消化功能，預防便秘、防止腸癌等養生保健功效。
殺菌消炎
中醫認為夏季更易感染痢疾、傷寒、金黃色葡萄菌，而韭菜中含有某種硫化合物具有殺菌的作用。
女性吃韭菜的益處還是非常多的，但是要注意的是，韭菜并非人人都適合吃的。
韭菜的做法
