芋頭可能很多人平時吃的少，其實芋頭的味道也是很不錯的，而且對健康很有益處。芋頭的功效有哪些?如果你常吃芋頭，那么對于它的做法你也應該多了解一下。吃芋頭的注意事項有哪些?對這個問題不了解的朋友請看下面的介紹吧!
芋頭的功效
美容養顏
芋頭是堿性食物，現在很多人都愛吃肉，而肉是酸性的。我們本身身體是屬于弱堿性的，如果變成了酸性就會很容易生病，所以說在平時應該常吃芋頭，這樣有利于保持身體的弱堿性，對于我們的健康很有益處，多數的蔬菜都是堿性的。
健齒
吃芋頭對于牙齒的健康也很有好處，我們知道如果牙齒里面有很多的食物殘渣，那么就很容易會產生一些蛀牙之類的問題。芋頭中的纖維很多，我們在吃芋頭的時候等于同時在清潔牙齒，所以說能幫助保護牙齒，防止口腔疾病。
補中益氣
芋頭的滋補效果很好，中醫認為芋頭的補氣作用很明顯，如果平時常常會感覺到沒有精神，體力很差，那么就可能是氣虛導致的，在這樣的情況下常吃芋頭能讓你變得更加強壯，免疫能力得到提升，希望大家要記住這一點哦。
芋頭有預防便秘的作用
芋頭含有大量的膳食纖維對預防便秘有很好的作用。
增加飽腹感
常常只要吃幾個，就能夠感覺肚子已經很飽了。
吃芋頭的注意事項
1、芋艿烹調時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉。
2、對于有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食;同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
3、生芋有小毒，食時必須熟透。生食后易導致口舌發麻、腸胃不適等癥。
4、芋艿含有較多的淀粉，一次吃得過多會導致腹脹。
5、香蕉與芋頭食物相克，同食會使胃不適，感覺脹痛，胃痛和腸胃濕熱患者忌食芋頭。
