2.把所有食材浸入調料中;

　　3.扣盒蓋上蓋晃動搖勻;

　　4.放至二小時以上。

　　老油條拌黃瓜

　　食材

　　油條、黃瓜、麻汁、鹽、味精、蒜、醋、醬油

　　做法

　　1.蒜搗成泥;

　　2.蒜泥中加鹽，味精，水適量調勻，放入麻汁中;

　　3.用適量醋、醬油將麻汁調開;

　　4.黃瓜拍碎或切丁放入碗中;

　　5.油條切成小段，倒入盛黃瓜的碗中;

　　6.調勻的蒜泥澆到黃瓜、油條中，拌勻即可。

　　黃瓜的禁忌

　　1、體虛寒者少食黃瓜。黃瓜性涼，脾胃虛寒、久病體虛者宜少食，否則易致腹痛吐瀉。

　　2、呼吸系統宿疾者少食黃瓜。有呼吸系統慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易動寒痰，以致肺寒咳嗽。

　　3、黃瓜不宜加堿或高熱煮食。黃瓜生食好，高溫可使營養物質損失。

　　4、不宜棄汁制餡食用。

　　5、不宜與維生素C含量高的蔬菜同食。因黃瓜中含有一種維生素C分解酶，有可能破壞西紅柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的維生素C，降低其營養價值。

　　6、黃瓜好不與花生搭配食用。因為黃瓜性偏寒，常用來生食，而花生米多油脂，二者相遇，會增加其滑利之性，容易引起腹瀉。對于腸胃功能不佳者，即使同食也不要多食。

　　7、少食腌黃瓜。腌黃瓜味咸，且含有亞硝胺，有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不宜食用。

　　結語：上文已經為大家介紹了黃瓜的功效，是不是想不到經常會看到的黃瓜，竟然能為身體帶來這些好處，黃瓜能為身體提供營養物質，但是黃瓜不能與苦瓜同吃，不然會破壞苦瓜中的營養物質。