蓮藕是一種很常見的蔬菜，深受人們的喜歡，在平時適當的吃一點蓮藕可以為我們的身體帶來很多的好處，它本身含有豐富的營養物質，生活中蓮藕的做法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用蓮藕的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、預防貧血
蓮藕補血的效果可以說是非常好的，所以說在平時多吃一點蓮藕能夠有效的預防貧血的癥狀，特別是女性朋友應該多吃蓮藕，并且蓮藕中含有的營養物質可以協助肝臟運動，能夠為我們的身體帶來營養，它對大家的身體健康很好，平時可以多吃蓮藕。
2、止血
很多人不知道，其實蓮藕止血的效果是非常好的，它含有的營養物質對血小板減少、性紫癜也有治療作用，并且蓮藕也有很好的涼血效果，因此血熱引起出血的時候可以吃蓮藕;蓮藕營養含量豐富，吃了可以幫助我們調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。
3、改善腸胃
蓮藕能夠幫助我們改善腸胃，生活中一旦出現了腸胃不適的癥狀，大家可以吃一點蓮藕改善腸胃疲勞，蓮藕中含有的營養物質比較豐富，它本身含有黏蛋白，我們要知道這是一種糖類蛋白質，也可以促進蛋白質和脂肪的消化，可以減少腸胃負擔。
4、提高睡眠質量
蓮藕它里面的營養很豐富，有些物質可以提高睡眠質量，而且蓮藕還有安神清心的作用，每天晚上適當的吃一些蓮藕，可以幫助大家快速睡覺。
5、美容養顏
蓮藕有很好的美容養顏的作用，特別是上火的時候長痘痘了就可以吃一些蓮藕它有祛痘的作用，平時多吃蓮藕可以讓肌膚變得更加的光滑有彈性。
6、減肥
蓮藕也有很好的減肥作用，主要是蓮藕里面的粗纖維含量很多，服用蓮藕可以促進腸胃蠕動，同時還可以排除體內毒素，這樣就可以達到減肥的效果。
7、促進大腦發育
經常吃蓮藕也可以促進大腦發育，也可以延緩大腦出現衰老的情況，因此，平時的時候多吃蓮藕也可以預防更年期的到來。
清楚了蓮藕的功效與作用，建議平時大家可以多吃蓮藕，對身體健康還是很好。另外，要想身體健康平時也要做好疾病的預防工作，如加強身體鍛煉，提高身體免疫力，疾病自然會遠離大家，希望上述介紹的內容對大家有一定的幫助。
蓮藕的做法
第一種：蓮藕香菇丸子
食材：蓮藕、香菇、生粉、磷蝦、鹽、油、生姜
1.準備食材：蓮藕、香菇、生粉、磷蝦等食材;蓮藕洗凈去皮、香菇去蒂，洗凈，放入料理機打碎;
2.打碎的蓮藕、香菇、加入生粉粉、鹽、油、拌均;揉搓成光滑的丸子;
3.清水煮沸，把做好的丸子放入鍋中;中火，煮2-5分鐘，丸子煮熟，加入磷蝦、香菜;放鹽拌均即可出鍋;
