花菜是一種比較普通的蔬菜，當我們提到營養價值很高的蔬菜的時候，很少會想到它，不過其實吃花菜的好處也是有很多。花菜的做法有不少，只要發揮創意，可以吃到各種口味的花菜。花菜不能和什么一起吃?帶著疑問，讓我們一起看下文。
花菜的好處
1、排毒防癌
吃花菜具有排毒的作用，因為花菜中的纖維素含量驚人，而纖維素可以讓我們的腸道里面的宿便被清空，從而達到排毒的效果。有一些人平時總是吃些細糧、大魚大肉，結果就導致了排便困難，毒素堆積在體內，這些人建議常吃一些花菜。
花菜還有防癌效果，這一點估計很多人都不敢相信吧!因為有科學家發現，當癌癥患者多吃花菜的時候，癌癥的病情得到了緩解，雖然具體的原理還沒有研究出來，但是結果就擺在面前。普通人可以多吃花菜來防癌，癌癥患者可以吃花菜抗癌。
2、預防心臟病
吃花菜對于心臟也有很大的好處，因為花菜里面有一種叫做類黃酮的物質，這是一種很少見的成分，當它進入我們的身體之后，可以達到凈化血液的效果。有些人平時生活習慣不好，膽固醇以及血壓、血脂都比較高的，吃花菜能夠預防心臟病。
3、預防紫癜
花菜可以預防紫癲的發生，紫癜是比較常見的一種皮膚病，這是因為人體內缺少一種物質，那就是維生素k，如果體內缺少維生素k，就會引起的紫癜的一種不良癥狀，這需要我們平時多吃一些花菜，因為花菜可以吸收豐富的維生素k可以滿足身體，也能有效防止紫癜發生。
4、保護肝臟
平時多吃一些花菜，還能保護人類的肝臟，不單能凈化血液，促進身體內毒素排出，還能為身體補充豐富的維生素c可以有效增強人類肝臟的解毒功能，能防止有害物質對人類肝臟產生傷害。
花菜不能和什么一起吃
1、花菜和豬肝不能一起吃
花菜中含有較多的纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵元素、鋅元素等形成螯合物，從而降低人體對這些營養物質的吸收和利用。
2、花菜和黃瓜相克不能一起吃
花菜中有不少的維生素C成分，補充維生素C能夠美白、抗衰老，非常有益我們的身體健康。但是黃瓜里面卻有維生素C分解酶，這樣就會使得維生素C都被浪費了。因為這兩個東西不要放在一起吃，分開吃會更好。
