絲瓜作為一種在夏季的時候人們吃的比較多的蔬菜，它的營養價值很高，吃絲瓜可以為身體帶來很大的好處。多數人都知道吃絲瓜是去火的，而且里面的水分多，吃了很解渴，其他的功效就不了解了。絲瓜的做法有哪些?帶著疑問，讓我們一起看下文吧!
美容養顏
吃絲瓜一個明顯的好處就是美容，因為絲瓜里面的維生素含量很高，維生素B以及維生素C都是對皮膚很好的，絲瓜里面都有。維生素C可以抗氧化，達到美白皮膚的作用，防止產生皺紋，還可以預防曬斑的形成，常吃皮膚更年輕。
另外維生素B能減緩肌膚衰老的速度，在很多的護膚品里面我們也會看到添加維生素B。絲瓜除了這些營養成分之外，還有很多的水分，常吃能補充身體需要的水分，防止脫水，如果用絲瓜汁來敷臉或者是擦拭身體，美容效果也是很好的。
清熱解暑
絲瓜屬于寒性的蔬菜，帶有淡淡的甜味，絲瓜中超過百分之九十的構成都是水。在夏季的時候建議大家常吃絲瓜，補充水分的同時緩解上火現象，體質比較燥熱的人，常吃就能預防上火。比較推薦吃清淡的絲瓜湯，更加有利于吸收。
抗壞血病
絲瓜的維生素C含量高于一般蔬菜，每100g絲瓜含維生素C8毫克，維生素C可以預防壞血病及牙齦出血、易感冒、長斑等維生素c缺乏癥。
通經活絡
絲瓜絡(老絲瓜的絲瓜瓤)是一味不可多得的良藥，具有舒經活絡的作用。
催乳下奶
絲瓜中的絲瓜絡曬干后與其他食物燉煮食用能夠起到催乳下奶的作用，另外，絲瓜中的B族維生素群也會刺激人體泌乳，所以產婦食用絲瓜也有下奶之效。
抗過敏
絲瓜的組織液中含有一種叫瀉根醇酸的成分，它具有防過敏、抗腫瘤、抑制黑色素的作用。
排毒利尿
絲瓜含有大量的水分，食用絲瓜可以為身體補充水分并促進排尿，同時通過排尿排出體內毒素。
