香菜是我們平時(shí)常見(jiàn)的蔬菜之一，我們很多人應(yīng)該都吃過(guò)香菜，但是大家知道吃香菜的副作用是什么么?香菜是比較有營(yíng)養(yǎng)的食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢?很多人都說(shuō)吃香菜好，香菜有什么功效與作用?想知道一定要繼續(xù)看哦。
香菜的副作用
1、香菜雖然好吃，但是不能多吃，像是如果有口臭、狐臭、胃潰瘍、嚴(yán)重齲齒、生瘡的患者少吃香菜，另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
2、香菜會(huì)損傷人的精神，并且對(duì)人的眼睛也對(duì)不利，故不可多食、久食。
3、如果一直吃香菜，或是經(jīng)常吃香菜，會(huì)耗氣、損精神，進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛。如果平時(shí)有一些比較容易出現(xiàn)自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，尤其是孕婦不能吃香菜。
4、患風(fēng)寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者尤其適合。
健脾開(kāi)胃
香菜香氣獨(dú)特，食用后可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，提高消化功能，令食欲增加，對(duì)胃口不好、食欲不振的人非常好。
清熱透疹
香菜根中的揮發(fā)性物質(zhì)能刺激汗腺分泌活躍，促使人體快速排汗，具有清熱透疹的功效。
驅(qū)寒發(fā)汗
香菜屬于辛香菜，能促進(jìn)血液循環(huán)，解表發(fā)汗，脾胃虛寒的人食用香菜有助于暖胃散寒、緩解胃腹冷痛，對(duì)風(fēng)寒感冒、畏寒、鼻塞無(wú)汗等癥有治療作用。
緩解鼻塞
香菜中的揮發(fā)性油有通鼻之效，因感冒或受涼鼻塞可以用香菜煮水或者食用香菜粥來(lái)緩解癥狀。
去腥提味
香菜之所以獲得香菜的美名，是因?yàn)樗卸喾N揮發(fā)油和揮發(fā)性香味成分，而這些成分既可以祛除肉食中的膻腥味，又能提升食物本身的鮮香味，還可以解膩刺激食欲。
排毒護(hù)腎
經(jīng)常食用香菜可以清除血液中有害物質(zhì)，抑制體內(nèi)和腎臟中鉛積累，幫助身體排出鉛。同時(shí)，香菜有利尿的作用，可以預(yù)防膀胱炎癥，保護(hù)腎臟健康。
