冬瓜屬于葫蘆科，冬瓜非常大個(gè)，通常一個(gè)冬瓜夠吃四五天了，這需要我們很好的保存，而且冬瓜有很多種吃法，不僅可以燒湯喝，也可以燒菜吃，那么你知道冬瓜可以帶個(gè)我們呢些好處嗎，一起來看看吧。
1、降壓、降糖、降脂：冬瓜中的維生素C很多，而且其中的鉀高鈉低，所以可以很好的消除水腫，降血壓，冬瓜中的膳食纖維較多，可以起到潤腸通便，改善血糖的作用，冬瓜中還有一種丙醇二酸的物質(zhì)，可以消耗脂肪，達(dá)到降脂的功效。
2、清熱解暑，美容養(yǎng)顏：冬瓜屬于寒性，可以起到降溫解暑的作用，而且冬瓜中的籽里面含有油酸，能夠抑制黑色素，能夠消腫利尿，潤澤皮膚，冬瓜還能潤腸通便，達(dá)到一個(gè)美容養(yǎng)顏的效果。
3、保護(hù)肝臟：前面講到冬瓜可以利尿消腫，能夠減少血清肌酐含量，保護(hù)腎臟，從而對(duì)肝臟起到保護(hù)作用。冬瓜中含有粗纖維，可以刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助體內(nèi)的毒素排出，所以冬瓜還有排毒的功效。
1、 脾胃氣虛，胃寒疼痛的忌食生冷冬瓜，因?yàn)槎闲院?/p>
2、 冬瓜不要與小紅豆一起食用，會(huì)使得正常人的尿量增多，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致脫水。
3、 冬瓜不要加醋食用，因?yàn)榇讜?huì)使冬瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)得到破壞，使冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值降低。
4、 冬瓜和紅鯽魚不要一起煮，同食會(huì)降低冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值。冬瓜和鯽魚都是消腫利尿的，所以一起食用會(huì)導(dǎo)致尿量增多，非水腫者不要一起食用。
5、 冬瓜性寒，月經(jīng)來潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生冬瓜。
6、冬瓜不能久放，由于冬瓜個(gè)頭實(shí)在太大，而每餐只需切下一小塊做菜，導(dǎo)致一個(gè)冬瓜會(huì)吃好多天。有時(shí)一個(gè)冬瓜吃到一半會(huì)有部分壞掉，通常做法是切掉壞的部分繼續(xù)食用，但這是錯(cuò)誤的做法，因?yàn)闆]有壞掉的部分其實(shí)營養(yǎng)也已經(jīng)流失不少，并產(chǎn)生了一些對(duì)人體有害的物質(zhì)，食用對(duì)人體不利。
