2、不能空腹食用
空腹時體內胃酸分泌量增多，而西紅柿進入人體后，它所含有的大量可溶性收斂劑等成分與胃酸會發生反應，從而凝結成不溶解的塊狀物，使用后容易導致腹痛、胃脹等胃不適。
3、避免和黃瓜一起食用
西紅柿含有大量維生素C，而黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞西紅柿的營養價值。
4、不能吃未成熟的番茄
沒成熟的番茄是青色，其中含有毒的龍葵堿，吃了后會感覺口中苦澀，多吃會中毒，出現頭暈、嘔吐等癥狀，嚴重還會導致生命危險。
5、不宜與肝素、雙香豆素等抗凝血藥物一起食用
西紅柿中所含有的維生素K能催化肝中凝血酶原和凝血活素的合成，這樣容易造成凝血時間延長出現肌肉出血。
1、短期減肥食譜
早餐：一個中型番茄、一個水煮蛋。番茄可以給我們提供足夠的膳食纖維和維生素，水煮蛋可以給我們提供充足的蛋白質。雖然這個早餐熱量不足，但是營養物質是足夠的。
午餐：先吃一個番茄，然后可以吃一個水煮蛋、一片全麥面包、一杯無糖的茶或咖啡。先吃番茄可以使我們產生足夠的飽腹感，茶和咖啡可以幫助我們提神，減少由于糖攝入量不足而產生的精神萎糜。
晚餐：先吃一個番茄，然后可以吃些胡蘿卜，芹菜色拉，去皮的雞胸肉。晚上就不要喝茶或咖啡了，否則很容易使我們晚上精神振奮，難以入眠，影響我們休息。
2、長期減肥食譜
早餐：以番茄代替平時的早餐。短期減肥食譜的饑餓感是很強的，如果想長期利用番茄來減肥，恐怕是堅持不下來的。因此，我們會適當增加番茄攝入量，以滿足飽腹感為主。
午餐：先吃一個番茄，然后可以吃兩片全麥面包。
晚餐：先吃一個番茄，然后可以吃些水煮蔬菜、涼拌豆腐。這樣的晚餐可以使我們攝入足夠的蛋白質，補充一些番茄中不足的營養物質，對我們的健康有利。
總結：看完上文關于番茄的相關介紹之后，我們可以知道多吃番茄對我們的身體還是有很多的好處的，而且番茄對于減肥也是有效果的，如何你想要減肥以及美白，不妨試著多吃點番茄吧，但是正確的減肥還是要正常合理的飲食，加上堅持鍛煉，才能達到好的效果。
