3)平底鍋中倒入少許油，加熱至7成熱時，調成中火，倒入面糊，雙面烙成金黃色即可。
西葫蘆炒雞蛋
材料
西葫蘆200克，雞蛋150克，鹽4克，味精2克，大蔥10克，植物油30克。
做法
1.雞蛋打散加鹽、味精攪勻。
2.炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用。
3.鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味。
4.西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
西葫蘆禁忌
脾胃虛寒的人慎食。
西葫蘆不宜生吃。
高溫炒蔬菜會釋放致癌物而炒西葫蘆排致癌首位。西葫蘆、大蒜、洋蔥等蔬菜一經高溫煎炒會產生可能令人致癌的丙烯酰胺。
烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失。
結語：西葫蘆相信大家都有所了解了，若是出現腸胃問題、咳嗽等癥狀，可以常吃一些西葫蘆來幫助緩解。西葫蘆在日常生活中的做法是非常多的，感興趣的朋友可以試試小編推薦的兩款做法。但是要注意的是脾胃虛寒的朋友不宜多食。
