在我們?nèi)粘Ｉ钪校锟潜容^常見的一種食物，它的營養(yǎng)價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道秋葵的功效與作用嗎?秋葵怎么做好吃呢?秋葵的食用禁忌有哪些呢?接下來就和小編一起去了解一下吧。
秋葵怎么做好吃
涼拌秋葵的做法
1、材料準(zhǔn)備好，秋葵洗凈去蒂。
2、將秋葵放入滾水汆燙3分鐘左右迅速撈起，放入冷水中侵泡一會。
3、將秋葵對剖開，擺入盤中備用。
4、蒜頭、辣椒切沫，加入生抽2湯匙、香醋1湯匙、2克白糖拌勻調(diào)成醬汁。
5、鍋里燒熱油，燒至冒煙后澆入辣椒、蒜蓉碗中，拌勻后澆在秋葵上拌勻即可食用。
秋葵的功效與作用
補腎壯陽
秋葵具有護(hù)膚、健胃、保肝、強腎的作用，而且秋葵含有黏性蛋白對前列腺疾病、腎虛有輔助治療作用。
抑脂減肥
秋葵是低脂低熱食物，且含水量高，不含膽固醇，還富含鈣、鐵、磷、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，是減肥者的不二之選。
緩解便秘
秋葵纖維素含量高，食用后在腸胃內(nèi)吸水膨脹，刺激腸胃蠕動，減少食物殘渣在腸道內(nèi)的停留時間，潤腸通便減少便秘。
