在我們?nèi)粘Ｉ钪校骷t柿是比較常見的一種食物，有許多人喜歡生吃她，也有人喜歡做菜吃，她的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，那您知道西紅柿怎么做才好吃呢，吃西紅柿的時(shí)候有哪些禁忌呢，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
1、意式肉丸
洋蔥切丁,西紅柿切小塊,炒鍋放黃油融化之后放入洋蔥煸香,然后放入西紅柿炒出紅油以后加入肉丸,小火煮10分鐘,加鹽調(diào)味就可以出鍋了。
2、涼拌西紅柿
涼拌西紅柿其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，只需要將西紅柿洗凈切片,放在盤子里,撒上白糖就好了。
3、西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋是我們熟悉不過(guò)的一道菜了，首先西紅柿兩個(gè)洗凈切塊,雞蛋兩個(gè)打散加適量鹽,炒鍋里放適量油,燒至8成熱倒入雞蛋液炒至凝固,然后放入西紅柿,加鹽,轉(zhuǎn)中火煮5分鐘就可以關(guān)火了。
4、西紅柿棒冰
西紅柿洗凈去皮以后切小塊,加適量白糖放入榨汁機(jī)內(nèi)榨汁,榨汁以后倒入棒冰模具里,冰箱冷凍一個(gè)晚上就可以拿出來(lái)吃了,清熱又解暑。
5、西紅柿牛肉湯
牛肉飛水,再用熱水沖干凈。倒入一罐番茄黃豆,牛肉、洋蔥、西紅柿切塊,淋入番茄醬。一次加足熱水,大火熬開后保持10分鐘,轉(zhuǎn)小火熬50分鐘。后加鹽調(diào)味即可。
6、西紅柿燉牛腩
牛腩入鍋加水,放入姜片、蔥白等調(diào)料小火燉約1小時(shí)。另起一鍋,西紅柿去皮、切塊,放入煸炒出味。把牛肉放入西紅柿中,加兌牛肉湯,完全沒(méi)過(guò)牛肉。加入蘑菇、番茄醬和鹽一起煨燉40分鐘。起鍋時(shí)撒上香菜和胡椒粉即可。
7、番茄炒豆腐
取出適量番茄醬放入小碗中,加少許清水稀釋。將豆腐切塊,番茄切滾刀塊。毛豆解凍洗凈備用,把豆腐和毛豆分別在沸水中焯燙。炒鍋倒入適量油,燒熱,放入姜和蒜片爆香,再放番茄塊翻炒。放入豆腐炒熟后,放入豌豆和番茄醬汁、鹽、炒勻即可出鍋。
