紫甘藍也是屬于我們生活中比較經(jīng)常會吃的菜，尤其是在很多的健身達人的健身餐中經(jīng)常會看到它的身影。由此也可以證明了紫甘藍是營養(yǎng)十分豐富的食物。那么紫甘藍有哪些的營養(yǎng)價值呢?紫甘藍的減肥方法是怎樣的?紫甘藍有哪些好吃的做法?喜歡吃紫甘藍的朋友，一起來看一下哦。
紫甘藍中是含有豐富的維生素的。維生素C、E、維生素B族，而且它還含有了胡蘿卜素、鈣、錳和纖維素等各種營養(yǎng)成分。它的營養(yǎng)價值的豐富性已經(jīng)得到了各界營養(yǎng)學家的普遍認可。那么，紫甘藍營養(yǎng)價值與功效有哪些的具體表現(xiàn)呢?
首先，紫甘藍中蘊含了一定數(shù)量的維生素E，以及維生素A前身物質(zhì)β―胡蘿卜成分，這兩種成分都是能給人體提供重要作用的抗氧化劑，幫助保護身體免受自由基的損傷，并有助于人體細胞的更新。經(jīng)常食用紫甘藍，能提高免疫力，強身健體，減少心血管病風險。
其次，多吃紫甘藍不僅能強身健體，還能預防治療皮膚病。紫甘藍中蘊含有豐富的硫元素，它能起到止癢殺蟲的作用，對于患有各種皮膚瘙癢、濕疹等患者具有一定療效。經(jīng)常吃紫甘藍，對于維護皮膚健康十分有益。
多吃紫甘藍是有著降低膽固醇的作用的。紫甘藍中含有大量的纖維素，是能夠促進腸胃的蠕動，減低身體的膽固醇。而且紫甘藍中還含有各種礦物質(zhì)鉀、鈣、磷、鐵等各種成分也是非常可觀。其中鉀的成分含量多，能夠幫助人體調(diào)節(jié)電解質(zhì)的平衡，穩(wěn)定降低血壓。
后，紫甘藍對瘦身減肥也有一定的作用。實驗研究發(fā)現(xiàn)，紫甘藍含有較多的鐵元素成分，能夠提高血液中氧氣的含量，從而有助于機體對脂肪的燃燒，達到減肥效果。另外，紫甘藍含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進消化，防止便秘，有利于減肥。
紫甘藍減肥方法
以瘦為美的年代，瘦身減肥一直是愛美女性孜孜不倦的追求。食療減肥是不少MM瘦身的方法，今天我們與大家分享的是紫甘藍減肥方法。
想要了解紫甘藍減肥方法，我們首先從紫甘藍的熱量開始進行科普。實驗證明，紫甘藍每100克含卡路里19大卡，而攝入19大卡熱量相當于走路5分鐘、跑步2分鐘、健美操4分鐘。營養(yǎng)學家表示，每100克紫甘藍的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%，可以說，紫甘藍的熱量是非常低的。
紫甘藍對于瘦身來說，有很好的幫助。因為紫甘藍中含有很多的鐵元素，能夠提高血液中的氧氣含量，幫助機體糴脂肪的燃燒，達到減肥的效果。而且紫甘藍中含有大量的先維護，能夠增強腸胃功能，加速身體的新陳代謝。有利于減肥。
紫甘藍減肥菜譜推薦：紫甘藍白醋汁
材料：紫色甘藍、礦泉水、白醋、蜂蜜
做法：把紫甘藍洗凈，切絲，壓榨成汁。飲用時加入適量礦泉水、半湯匙白醋以及少許蜂蜜即可。建議早晚飲用，有很好的調(diào)節(jié)自身新陳代謝，幫助減肥的效果。
