3：進行洋蔥烹調的時候，不要長時間加熱、烹制，這會使得洋蔥中所含的具有養生功效的揮發性氣體產生流失，進而降低其食用價值。

　　如何挑選好洋蔥

　　食療養生，注重是不僅要選對食物，同時更要注重食物的品質，因此在食材的挑選上需要引起重視。

　　那么，在進行洋蔥選擇的時候，需要注意哪些方面呢?首先，需要選擇一些表皮比較干燥的洋蔥，包卷起來越緊密越好。另外表皮能看出條紋的洋蔥相對新鮮一些。

　　此外，洋蔥的表皮顏色有橘黃色和紫色兩種，而其中稍偏橘黃的洋蔥含水分較多，口感也更加酥脆，所以在選擇的時候需要引起重視。

　　如何緩解膝蓋疼痛

　　膝關節是人體中大的關節之一，不僅承受著身體的大部分重量，同時還是參與各種日常活動的重要部位。但是在日常生活中很多人都會忽視膝蓋的保養，于是很多人常會出現膝蓋疼痛的癥狀，對人們的生活造成諸多不良的危害。

　　1、經常按摩

　　隨著年齡增長以及日常不當的習慣使然，人體為膝蓋供血逐漸減少，所以膝蓋便會出現供血不足的癥狀，于是膝蓋便很容易產生磨損，而外界的寒氣侵襲，便很容易出現疼痛的感覺。

　　而經常對膝蓋進行按摩或是拍打，能很好的使得膝蓋局部處的氣血更加充盈，使膝蓋處的溫度提高，從而對于膝蓋處所出現的疼痛等不適都能得到很好的緩解作用。

　　2、適度運動

　　很多人膝蓋疼痛的時候，一般都會選擇躺著不動，認為多休息能對膝蓋產生良好的保護，實則這樣做是錯誤的，長期發展反而會使得膝蓋肌肉變得更加不發達，不利于膝蓋骨骼和關節的保護。

　　而在運動過程中能很好的鍛煉膝關節處的肌肉，從而能更有效的促進腿部的血液循環，利于強健膝蓋的骨骼，從而減輕膝蓋疼痛的感覺。

　　但是，對于一些膝蓋已經有疼痛的患者，在運動過程中需要當心，以免不當的運動方式加重膝蓋疼痛的感覺。

　　3、穿戴護膝

　　因此，在日常膝關節出現疼痛等不適的時候，不妨試試穿戴護膝的方法來緩解，同時也能起到不錯的保暖作用。

　　但是，護膝不能長時間穿戴，以免對腿部的正常血液循環造成不良損害，進而誘發其它方面的問題。