胃病是當前不少人防不勝防的病癥，胃病患者越來越多，飲食的不合理、不科學患上胃病已經成了常態，特別是年輕人，更容易發生胃病。早飯不吃、午飯隨便吃、晚飯狂吃，這樣會傷害身體，特別是對于胃部傷害更大。如何保護胃部，不少人會吃一些胃藥，卻不想，藥物也會傷害胃部。其實，在生活中吃一種菜能夠很好的保護胃部，吃它讓胃病不再找上你并不夸張。
一、卷心菜
這里說到的能夠保護胃部的蔬菜就是卷心菜了，卷心菜很常見，吃卷心菜能夠很好的保健身體。
就營養價值來說，在卷心菜中有大量的維生素C、維生素B、葉酸、纖維素、礦物質、碳水化合物、膳食纖維等，這些物質能夠很好的補充身體所需。
就其保健功效來說，卷心菜性平、味甘。歸脾、胃經，吃卷心菜能夠補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、祛結氣、清熱止痛。對于失眠不佳、多夢易醒有很好的緩解。
二、吃卷心菜的好處
既然卷心菜的營養價值那么豐富，吃卷心菜能夠很好的保健身體，那么在生活中吃卷心菜的好處有哪些呢?
1、保護胃部
在一些人看來，卷心菜也被稱作是“天然胃菜”，吃卷心菜對于胃部有很好的保護作用。這是因為在卷心菜中有維生素U，這種物質容易溶于水，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍引起的病變有很好的修復。
同時，吃卷心菜能夠預防胃潰瘍，對于修復胃粘膜、保持胃部細胞正常功能有很好的幫助，極大的降低了患上胃病幾率。
相對來說，吃卷心菜治療胃病要比吃胃藥治療胃病要安全有效，在這個時候不妨選取一顆卷心菜，將其清洗干凈，切成塊狀，放在榨汁機中打碎，把這樣的汁水取出來，在空腹的狀態下進行飲用，這樣有利于卷心菜營養的充分吸收。
喝這樣的卷心菜汁對于保護胃部、緩解消化道疾病有很好的幫助。并且，在制作卷心菜汁的時候，好不要把這樣的汁水進行加熱，以免維生素U在加熱的時候發生分解，會影響到營養的吸收。
2、延緩衰老
衰老是人們擔心的事情，很多人都渴望青春永駐，害怕衰老，為此，會進行各種各樣的皮膚保健，甚至會涂抹很多化妝品。
