方法三

　　食材

　　綠豆適量。

　　做法

　　1.準(zhǔn)備500克綠豆(要顆粒飽滿的)放入無油的盆里。

　　2.倒入1000克開水，用無油的鏟子不停攪拌，直至水變溫，變涼為止。放在避光的地方泡一夜。

　　3.第二天早上已經(jīng)開始有一點(diǎn)點(diǎn)的小芽出現(xiàn)了。

　　4.在豆芽的盆上蓋上一塊干凈無油的布，再放上一個(gè)比下面盆略大一些的盆。

　　5.控干凈盆里的水分(每天要給綠豆芽換3-4次水，用室溫下的水，大約2000克左右)。在上面的盆上壓上重物。

　　6.生好的綠豆芽徹底用清水洗凈，便可以做你喜歡的菜嘍。

　　方法四

　　材料

　　綠豆適量。

　　做法

　　1.綠豆放在容器中，加入適量的水，泡一整晚。(保證盆中無油，盆中有油的話，豆芽是生不出來的)。

　　2.經(jīng)過一晚的浸泡，豆子會(huì)生出一點(diǎn)點(diǎn)的小芽，這時(shí)需要換一個(gè)盆，帶小孔的，保證豆子不會(huì)從小孔中掉出來。使用網(wǎng)盆的原因是因?yàn)槎寡吭谏L過程中會(huì)長出根，怕根部腐爛，用網(wǎng)盆通氣，豆芽根部才不容易腐爛。

　　3.把網(wǎng)盆下面放一個(gè)大一點(diǎn)的實(shí)底盆，綠豆上面放上紗布，在上面壓上重物，我放的2聽可樂。

　　4.家里如果有在海邊撿的這種小石頭也可以收集起來，放在網(wǎng)兜中，壓載豆芽上面，大石頭好。越重越好。(生豆芽要注意的是要遠(yuǎn)離油煙，不能在廚房等油煙大的地方。還有就是豆芽不能陽光直射)。

　　5.每天需要換水，一到兩次，把豆芽上面的東西都拿掉，把水管打開，讓水自然的從上面流下來就可以了，不要?jiǎng)佣寡俊?/p>

　　6.生豆芽的過程只需要換水就可以了，不需要把豆子泡在水中。

　　7.生長到后兩天的時(shí)候，每天要固定的時(shí)間換三次水，時(shí)間為早，中，晚各一次。

　　8.第五天的豆芽就可以吃啦，也可以在長一些，一般家庭生豆芽的周圍大概5天左右。著急吃，就沒有等生長的更長。

　　9.炒好滴綠豆芽味道很好哦，很有豆芽味，也可以生黃豆芽神馬的。

　　小貼士

　　1.生豆芽的盆一定要干凈，里面不能有油。

　　2.生豆芽要注意的是要遠(yuǎn)離油煙，不能在廚房等油煙大的地方。還有就是豆芽不能陽光直射。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的綠豆芽的生法，你們都了解了吧。這對(duì)于不知道怎么生綠豆芽的人來說，真的是極好的。看了上面說的綠豆芽怎么生以及綠豆芽怎么發(fā)，想吃的就動(dòng)手做一做。